I 1970'erne og 1980'erne var der en fedtfri og fedtfattig diættrend. Bodybuildere undgik fedt, når de slankede. Snackfood begyndte at bære mærket med lavt eller intet fedtindhold for at forbedre salget. Den værste del var stigningen i brugen af ​​raffineret sukker.

Amerikanerne hørte fedt er dårligt, så de antog, at kulhydrater var gode. Der er to problemer med dette: fedt er ikke dårligt. Det er nødvendigt at afbalancere dine hormoner og holde dit hjerte ved godt helbred via omega-3 og omega-6 fedtsyrer. Det andet problem: nationen tog kulhydrater er god erklæring vej over toppen og begynder at spise masser af sukker.

Vi kørte bølgetoppen med kulhydrater dengang; nu er vi i truget. Alt handler om low-carb i dag. Den ketogene diæt er eksploderet. Selv frugt er dæmoniseret.

Et æble om dagen holder lægen væk? Nej, æbler er dårlige, fordi kulhydrater -Ketogene diætere

Jeg ved ikke om dig, men udsagn som det er et indlysende rødt flag for mig.

Problemet

Mit problem med lav-carb diæt stammer fra to hovedting.Annoncering

1. Fedtfattige diæter fremmer typisk øget fedtindtagelse

Dette er skadeligt for store spisere, der prøver at tabe sig - 1 g kulhydrater er 4 kalorier og 1 g fedt er 9 kalorier. Hvad er endnu værre? Fedt fremkalder langt den mindste metaboliske respons. Kun ca. 5% af de kalorier, der forbruges af fedt, forbrændes via den termogene effekt af fordøjelsen.

Kulhydrater dog? Kulhydrater kan forbrænde op til 25% af de kalorier, de indeholder, simpelthen gennem fordøjelsen. Det er de fibrøse og komplekse kulhydrater, der udfører dette. Gør matematikken. Det betyder, at smarte carb-valg kun netto 3 kalorier i slutningen af ​​dagen, mens den samme mængde fedtgarn 8,55 kalorier. Det er næsten 3 gange så mange kalorier, du får fra fedt! Så pr. Gram har kulhydrater mindre end halvdelen af ​​kaloriefedtet, og når det vælges smart, kan det forbrænde mere end dobbelt så meget kalorier ved blot at fordøje dem. Så hvorfor går alle lav-carb for at tabe sig? Jeg kender ikke mand. Kulhydrater er gode.

Nå, det er kun halvt sandt. jeg gør ved, hvorfor folk går med lavt kulhydratindhold: fordi det giver hurtige resultater. Skær kulhydrater ud, så taber du hurtigt. Jeg kan ikke lyve.

Problemet: Vægten er ikke fedt og vender straks tilbage, så snart du spiser et natriumfyldt snyderi med højt kulhydratindhold. Så medmindre du aldrig vil spise kulhydrater igen, kommer denne vægt tilbage (lige så hurtigt som den kom ud), og det vil være skuffende, da du har troet, du har tabt dig.

Forklaringen: den vægt, du tabte, var simpelthen din krop, der udtømte sig af glykogen (din krops middel til at opbevare kulhydrat i muskelen). Stop med at spise kulhydrater, og disse butikker tømmes. Med andre ord har du lige så meget fedt på dig, uanset om du er udtømt glykogen eller ej; Jeg er ligeglad med, hvor meget tallet på skalaen går ned.

Det er også værd at bemærke, at du vil være mentalt overskyet og grinende, da din hjerne næsten udelukkende fungerer på kulhydrater. For ikke at nævne, vil du føle dig fysisk svag og træg, da dine muskler kører på dampe.Annoncering

Den eneste måde at tabe sig på er at forbrænde flere kalorier, end du spiser. Fortsæt med at læse for forklaringen.

2. Folk kan lide og tørster efter kulhydrater

Hvordan forventer du at holde dig til din diæt i en anstændig periode, hvis du skærer alle dine yndlingsfødevarer ud?

Hvis du taber dig, vil din krop kræve mad. Den bedste tilgang er efter min mening at inkorporere de fødevarer, du længes efter bare en lille smule hver dag. Ja, det betyder at spise en cookie, hvis du vil have en cookie. Ellers vil snydedagen ramme, og du vil ned to og en halv kasse med Oreos, fordi den ikke tæller.

Har du nogensinde hørt, at din krop ikke kan behandle alle de kalorier, du spiser på snydedagen? Desværre er det ikke sådan, det fungerer. Den menneskelige krop er faktisk utrolig effektiv. Tro mig, jeg har spist 10.000+ kalorier ved flere lejligheder (de dumme ting, jeg gør for at få visninger på Youtube ...), og du vedder på, at jeg fik 2-3 pund hver gang, efter at den oprindelige oppustethed forsvandt.

Heldigvis ved jeg, hvordan vægttab fungerer, så det er let at tabe den. Hvordan virker det? Nå, jeg sagde allerede: ved at forbrænde flere kalorier, end du spiser. Glem hele skære kulhydrat ting. Tænk over det sådan. Kalorier er energi. Den første lov om termodynamik siger, at energi ikke kan skabes eller ødelægges. Hvis du spiser X kalorier, forbrænder du dem enten via fysisk aktivitet eller gemmer dem via fedtopbevaring.

Hvis du deltager i fysisk aktivitet, og antallet af kalorier, du har brugt, var utilstrækkeligt til at levere den energi, du havde brug for til at udføre denne aktivitet, gæt hvor din krop får den ekstra energi, den har brug for? Den energi, der er gemt på sig selv, AKA dine fedtforretninger.Annoncering

Jeg siger det en gang til at bore det ind i dit hoved: du skal spise i et kalorieunderskud for at tabe sig.

Faktisk kan du tabe dig ved at spise Twinkies og Doritos. Tro mig ikke? Slå Twinkies diæt op. En ernæringsprofessor ved Kansas State University, Mark Haub, kørte et eksperiment på sig selv for at bevise det punkt, at kalorier bestemmer vægttab. Han begrænsede sig til 1800 kalorier dagligt i 10 uger og spiste kun Twinkies og Doritos. Resultatet? Han tabte 27 kg, nedsatte sit LDL-kolesterol (de dårlige ting) med 20% og øgede sit HDL-kolesterol (de gode ting) med 20%. Gæt hvad Twinkies og Doritos primært består af? Kulhydrater. Hvis nogen fortalte dig, at kulhydrater er nøglen til vægttab, løj de.

Jeg siger ikke at spise som han gjorde - i det mindste ikke til hvert måltid. På trods af forbedringer i hans LDL- og HDL-kolesterol er Twinkies og Doritos naturligvis ikke sunde fødevarer. Han gik ekstremt for at bevise den almindeligt overset lov om vægttab: du skal brænde mere energi, end du bruger for at tabe sig, der forbliver slukket.

Jeg foreslår at øge dit sunde kulhydratindtag: frugt, grøntsager, søde kartofler, ris, quinoa, fuldkornsbrød og pasta. Ikke kun vil dette dræbe dine trang, hvilket fremmer diætlevetid og konsistens. Det giver dig mulighed for at spise mere i slutningen af ​​dagen.

Løsningen

Hvorfor tager vi diæt til ekstremer?

Undgå kulhydrater. Undgå fedt. Hvad skete der nogensinde med at spise en afbalanceret diæt?Annoncering

Det hele er fordi folk ønsker resultater hurtig . Ingen ønsker at træne. Ingen vil have diæt. Ingen ønsker at arbejde for at tabe sig. De overser det faktum, at det tog dem år at pakke de ekstra 10, 20, 30, 40 pund og tror, ​​de vil miste det om et par uger. Selvom det ikke tager år at tabe den vægt (hvis det gøres rigtigt), vil det tage måneder.

Jeg ved, at denne artikel vil få en dårlig rap fra nogle diæter med lavt kulhydratindhold derude, fordi folk simpelthen ikke kan acceptere, at deres måde ikke er den bedste måde. Jeg sagde aldrig lav-carb fungerer ikke. Mit problem er, at diæter med lavt kulhydratindhold vil fortælle mig, at det er det eneste, der fungerer.

Det eneste krav, du har brug for for at tabe dig, er dette: spis færre kalorier, end du forbrænder.

Videnskab lyver ikke. Jeg lover det fungerer.

Fremhævet fotokredit: flyingbanzini.com via flyingbanzini.com