Vi har alle været der - spildt æg, fordi vi over- eller underkogte dem. Det er så svært at få et blødkogt æg til at komme ud nøjagtigt som vi vil have det i et forsøg. Brug metoderne i denne video til at lave et perfekt æg hver gang!

Almindelige fejl, man skal undgå, når man tilbereder et blødkogt æg

Her er et par almindelige fejl, folk begår, der ødelægger deres blødkogte æg:

• Dækker gryden med et låg. Hold det afdækket, og rør dem rundt for at lave mad jævnt.
• Dækker mindre end ~ 2/3 af æggene. Du vil være sikker på at du laver det hele!
• Koger ikke vandet, før æggene tilsættes. At starte i koldt vand vil koge dem hårdt.
• Brug kolde, køleæg. Brug æg ved stuetemperatur! Æg i køleskabet har brug for længere tid at lave mad.
• Køler ikke ægget i isvand. Denne del er vigtig for at holde ægget i madlavning selv.

Tips til at gøre det lettere at nyde et blødkogt æg

• Spring skrælningen over. Du kan bare skære toppen af ​​og spise ud af skallen med en ske!
• Blæs ind i ægget for at fjerne skallen. Stik et hul i toppen af ​​ægget med et tandstikker, og blæs ind i det eller løb vand ind i det for lettere at fjerne skallen.
• Ingen æggekop? Brug ris! Ved at hælde lidt ris i en lille skål kan du hvile ægget lodret i risen, så det ikke vælter.

Husk, at du ikke behøver at marinere æggene eller tilføje krydderier, hvis du ikke vil have den japanske stil. Tilberedningsprocessen vil stadig være den samme!

(HD) OPDRAG: Japansk blødkogt æg | YouTube via food4444lyfe ™