Når det kommer til sundhed og velvære, er du bekendt med de sædvanlige buzzwords. Superfood og Power-pakket kastes meget rundt. På samme måde tænker ordene sandsynligvis på billeder af grønkål og lyse, saftige blåbær. Hvis du nogensinde har besøgt en restaurant med sundhedsfødevarer, tænker du sandsynligvis også på Acai-bær.

Den lange, rødlilla bær, der minder meget om et blåbær, er rig på antioxidanter. Faktisk bruger mange makeup- og kosmetiske mærker det endda som en ingrediens til deres hudpleje! Mens der er debat om, hvorvidt Acai specifikt fremmer vægttab, er der ingen tvivl om, at bær er en del af en sund kost, som kan hjælpe med reducerede pund.

Hvad er Acai?

Acai bær kommer fra acai palme, der er hjemmehørende i Central- og Sydamerika. Pulp er rigere på antioxidanter end tranebær, hindbær, brombær, jordbær og endda blåbær^[1].

Ifølge forskning blev Acai virkelig populær omkring 2009. Et websted registrerede dette chokerende fund: Ifølge Spins, et markedsundersøgelses- og konsulentfirma for den naturlige produktindustri, brugte amerikanerne mere end 108 millioner dollars på acai-produkter i de 52 uger, der sluttede februar. 21, en stigning fra godt 62 millioner dollars året før.^[2].Annoncering

Som du måske forventer, er Acai-bær temmelig skrøbelige, så det er svært at finde dem hele andre steder end Central- og Sydamerika. Det betyder, at de fleste kendere bliver nødt til at købe pulveriseret eller frossen acai-papirmasse for at tilføje til smoothies.

Mens mange mennesker kan lide at tilføje pulver eller frosne bær til smoothies, kan disse antioxidantrige superfoods også føjes til hudpleje.

Rå acai bær

Ernæringsprofil

Mens nogle frugter ofte kan have et højt indhold af naturligt sukker, forbliver acai-bær relativt lave. Her er en oversigt over ernæringsprofilen på 100 g mad^[3]:

• Kalorier: 70
• Kalorier fra kulhydrater: 16
• Kalorier fra fedt: 50
• Kalorier fra protein: 4
• A-vitamin: 750 IE
• Calcium: 20 mg
• Natrium: 10 mg
• Kostfibre: 2 g
• Sukker: 2g

Sundhedsmæssige fordele

Acai bær, som alle frugter, har nogle ret spændende sundhedsmæssige fordele. Her er nogle af de vigtigste^[4].Annoncering

Acai hjælper med at forhindre kræft

Bemærkelsesværdigt har antioxidanter, der findes i Acai-bær, vist sig at dræbe kræftceller, især leukæmi. Andre undersøgelser viste, at Acai begyndte at ødelægge kræftceller på mindre end 24 timers indtagelse. I en spændende undersøgelse dræbte bærene med succes 86 procent af lungecancerceller^[5]

Acai hjælper med at hjælpe med vægttab ved at reducere appetitten

Nogle undersøgelser viser, at acai-bærmasse er effektiv til vægttab for de fleste mennesker. Faktisk har det vist sig at reducere den negative indvirkning af fedtfattige diæter. Hvis du nogensinde har gennemgået din lokale helsekostforretning, har du muligvis bemærket kosttilskud med deres acai-indhold. Dette skyldes rapporter, der illustrerer de sundhedsmæssige fordele ved maden. En sådan undersøgelse viste, at 30 dages brug af acai-kosttilskud eller at spise bær alene tillod lavere niveauer af fastende insulin og glukose.

Acai er nyttig til behandling af forskellige hudlidelser

Antioxidanter har længe været kendt for at øge hudens sundhed, og Acai bær er ingen undtagelse. De kan forhindre tidlig ældning og endda hjælpe med at regenerere hudceller. Vores forfædre menes at have brugt Acai og andre antioxidantrige fødevarer internt og eksternt for at forhindre nedbrydning af hudceller og for at undgå mørke pletter, rynker og fine linjer^[6].

Acai reducerer risikoen for åreforkalkning og slagtilfælde

Acai bær er høj i noget kaldet anthocyanin. Denne antioxidant findes også i rødvin og har evnen til at sænke kolesterolniveauerne i blodstrømmen! Disse kraftige antioxidanter kan forhindre blodpropper og forbedre iltstrømmen til dit blod, samtidig med at den samlede risiko for slagtilfælde og hjerteanfald sænkes^[7].Annoncering

Acai øger mental funktion og skarphed

Desværre kan vi ikke altid forhindre, at visse ting i vores kroppe går ned ad bakke, når vi bliver ældre. Beskadigede celler ophobes i vores hjerner og kan forårsage Alzheimers og andre hukommelses- og mentale problemer. Polyfenoler giver bær deres røde / blå nuancer. De aktiverer proteiner, der kan fortryde beskadigede celler^[8].

Acai hjælper med sund fordøjelse

Acai bær afgifter fordøjelseskanalen og hjælper med sund fordøjelse. Bærene er også en god kilde til kostfibre. Mange bær indeholder højt fiberindhold, men acai er en af ​​de bedste^[9].

Sådan forbereder du Acai og indarbejder det i din kost

Mens acai-bær kan spises alene, tilsættes de typisk i smoothies eller smoothie-skåle eller tages i en supplerende form. Hvis du kan lide sødere morgenmad, kan papirmassen tilsættes oven på dine vafler. Ved bagning kan de let tilføjes i opskriften i stedet for andre frugter. Acai juice fungerer også som en ideel erstatning for juice eller vin i kvitteringer og er en god tilføjelse til marinader, saucer og salatdressinger^[10].

Acai Bowl Opskrift

Mens der er masser af acai-smoothie-skålkvitteringer derude, er denne fra Bakerita en af ​​vores favoritter.Annoncering

Acai morgenmadskål

Ingredienser:

• 2 bananer, frosne
• 1 pakke usødet acai-blanding
• 1 kop frosne hindbær
• 1 / 4-1 / 2 kop mælk efter eget valg

Toppings

• Hindbær, friske eller frosne
• Mørk chokolade, hakket
• Spredning af chokoladehasselnød
• Strimlet kokosnød

Kørselsvejledning

1. I en kraftig blender kombineres bananer, acai-bærepakke, hindbær og 1/4 kop mælk. Blend indtil helt glat, tilsæt op til 1/4 kop mere mælk, hvis det er nødvendigt for at blande glat.
2. Hæld i en skål og top med hindbær, mørk chokolade, kokosnød og en drys chokoladehasselnøddespredning. Nyd med det samme^[elleve].

Sørg for at dele dette indlæg sammen med din yndlings måde at nyde Acai på. Nu er det tid til at gå i butikken og fylde op med antioxidant godhed!Annoncering

Reference