Det U.S. Food and Drug Administration definerer forarbejdede fødevarer som enhver anden mad end en rå landbrugsvare og inkluderer enhver rå landbrugsvare, der har været under behandling, såsom konserves, madlavning, frysning, dehydrering eller formaling. Ved denne definition kan de fleste fødevarer betragtes som forarbejdede.

Med henblik på denne artikel, når jeg siger forarbejdet mad, mener jeg dog mad, der er blevet ændret med kunstige ingredienser, fyldstoffer og kemiske tilsætningsstoffer.

Fordi det her er de ting, der gør os fede, forårsager sygdom og tager år væk fra vores liv.Annoncering

Læs disse 10 fakta om forarbejdet mad, og du vil se nøjagtigt, hvad jeg taler om. Lad os grave ind.

70 procent af vores kalorier kommer nu fra forarbejdede fødevarer.

Det er en trist kendsgerning, at 7 ud af 10 fødevarer, der rører ved din mund, ændres med kemiske ingredienser, ifølge Melanie Warner, en tidligere New York Times-reporter, der skrev bogen. Pandoras madkasse: Hvordan forarbejdet mad overtog det amerikanske måltid.

Forarbejdet mad er vanedannende.

Der er en grund til, at du ikke kan stoppe med at spise alle de sukkerholdige, salte snacks: de er designet til at holde dig tilbage. Forarbejdede fødevarer stimulerer dopamin, en feel-good neurotransmitter, der lyser din hjerne på lignende måder, som stoffer gør. Fødevarevirksomheder ved dette ... og de konstruerer faktisk deres produkter til at have denne effekt. Journalist Michael Moss siger i sin bog Salt sukkerfedt: Hvordan madgiganterne tilsluttede os: Annoncering

Nogle af de største virksomheder bruger nu hjerneskanninger til at undersøge, hvordan vi reagerer neurologisk på visse fødevarer, især på sukker. De har opdaget, at hjernen lyser for sukker på samme måde som for kokain.

Forarbejdet mad er rigelig.

I Pandoras madkasse , Melanie Warner taler om, hvordan der nu er tæt på 5.000 tilsætningsstoffer, der er tilladt i vores mad. Dette antal vokser også år efter år.

Forarbejdede fødevarer har modbydelige ingredienser.

• Titandioxid, som ofte bruges i maling og solcreme, findes også i mange salatdressinger, kaffecreme og kageisning.
• En af nøgleingredienserne i mange dåse- og fastfoodchili er siliciumdioxid, også kendt som sand.
• Lanolin, et olieagtigt stof, der findes i fåruld, er et additiv, der anvendes i tyggegummi.
• Cellulose, som faktisk er malet træmasse, bruges ofte som et antiklumpningsmiddel i sækkede oste.
• Sodium bisulfite, et rengøringsmiddel til toiletskål, bruges også i kartoffelchips.

Forarbejdet mad vil dræbe dig.

Det mest foruroligende er måske det faktum, at det er bevist, at man spiser en diæt med højt forarbejdede fødevarer tag år væk fra dit liv . Ret godt incitament til at spise mere rigtig mad, hvis du spørger mig.Annoncering

Forarbejdede fødevarer gør dig fed.

Forskning viser, at den vestlige diæt, som er udbredt i lande som USA, Storbritannien og Australien, vil gøre dig fed . Kartoffelchips, sukkersødede drikkevarer, raffinerede korn og sukkerholdige snacks er især de fire forarbejdede fødevarer, der får dig til at få mest vægt over tid.

Forarbejdede fødevarer har været en grundlæggende årsag til næsten enhver moderne sygdom.

TIL omfattende forskningsanmeldelse af 172 kliniske studier offentliggjort i Journal of American Clinical Nutrition konkluderede det virtuelt alle kroniske sygdomme er delvist forårsaget af vores moderne diæt af manipulerede fødevarer.

At spise forarbejdede fødevarer vil gøre det sværere for dig at forbrænde kalorier.

At spise en diæt med højt indhold af forarbejdede fødevarer får din krop til at forbrænde færre kalorier— 50 procent færre , for at være præcis.Annoncering

Forarbejdede fødevarer forårsager ubalance i tarmen.

Mikroorganismerne, der lever i din fordøjelseskanal, danner et vigtigt indre økosystem, der påvirker mange aspekter af dit helbred. Forarbejdede fødevarer forstyrrer mikroorganismerne i fordøjelseskanalen, hvilket kan føre til alvorlige problemer.

Forarbejdet kød kan forårsage kræft.

Bacon, skinke, pastrami, salami, pepperoni, hotdogs og pølser kan være lækre ... men virkningerne af at spise dette forarbejdede kød kan være ødelæggende. Undersøgelser viser at spise dem kan øge dine odds for at udvikle sig markant hjertesygdomme og type II-diabetes og kan tage flere år fra dit liv .

Hvis disse 10 ting lyder som gode grunde til at stoppe med at spise forarbejdede fødevarer, skal du begynde at arbejde på ændre disse dårlige vaner til gode . Tag det langsomt, udfas en mad ad gangen, så ændrer du dit helbred og dit liv.Annoncering

Fremhævet fotokredit: Lad ideer konkurrere via flickr.com