Jeg kommer rent lige fra flagermusen her. Brun ris er utroligt sund og langt mere nærende end hvid ris. Det kan dog være mindre praktisk på grund af at det kræver længere tilberedningstid. Hvis dette er afskrækkende for dig, anbefaler jeg kraftigt, at du genovervejer. Er det at være utålmodig værd at risikere dit helbred og potentielt forkorte dit liv? Min løsning er simpelthen at købe en billig riskogeplade og lægge din ris på lidt tidligere end normalt. Hvis det ikke er nok til at overbevise dig, skal du tjekke nogle af de måder, det vil gavne dig sundt.

1. Det er en fuldkorn

Chokerende, jeg ved det! Okay så dette er måske ikke ligefrem en hardcore videnbombe, men ikke alle ved virkelig, hvor gavnlig fuldkorn virkelig ER.

2. Det fremmer sund fordøjelse

Dette er de sexede ting, folk.Annoncering

Brun ris indeholder højt fiberindhold, så det fremmer en sund tarmfunktion. Dette betyder, at det hjælper din fordøjelse og holder dig regelmæssig. Faktisk forsyner brun ris dig med ca. 14% af din anbefalede daglige fiberdosis.

3. Forhindrer vægttab

Ud over at holde din fordøjelse i topform, kan fiber også bremse din appetit. Dette skyldes, at fiber får dig til at føle dig fyldigere, så du er mindre tilbøjelig til at nå ud til det tredje stykke chokoladekage. En undersøgelse fra Harvard har vist, at især kvinder næsten 50% er mere tilbøjelige til at opretholde en sund kropsvægt, hvis de inkorporerer fuldkorn som brun ris i deres kostvaner. Jeg er ikke sikker på, om det gør os heldigere end mænd eller ej. Uanset hvad, gå på de hele korn, mine damer.

4. Kardiovaskulær sundhed

Brun ris er fantastisk til dit hjerte af flere grunde. For det første kan olien i risen sænke niveauet af dårligt kolesterol og samtidig øge niveauet af godt kolesterol. Jeg antager, at videnskaben kan forklare dette, men jeg tilskriver det gerne magi.Annoncering

For det andet kan det bremse opbygningen af ​​plaque i dine arterier såvel som indsnævring af dine arterier, især hvis du er en postmenopausal kvinde. Hvis du ikke er det, er det alligevel godt at beskytte mod hjertesygdomme.

5. Reducerer risikoen for barndomsastma

Undersøgelser har vist, at børn, der har en fuldkornsrig diæt kombineret med fisk, har 50% mindre chance for at udvikle astma. Tak for at give mig alt det basmati, da jeg var barn, mor.

6. Sunde knogler

En kop brun ris indeholder ca. 21% af dit anbefalede daglige indtag af magnesium. Dette er vigtigt, fordi magnesium er bydende nødvendigt for at opretholde stærke og sunde knogler. Bonusfakta: Størstedelen af ​​magnesium i din krop lever faktisk i dine knogler selv.Annoncering

7. Rig på antioxidanter

Antioxidanter er generelt forbundet med fødevarer som blåbær, grønkål, chiafrø og andre ting, som jeg også har skrevet artikler om. Skamløs selvfremmende til side, brun ris er også en overraskende rig kilde til antioxidanter. Disse er utroligt vigtige, fordi de bekæmper frie radikaler i din krop, som kan hjælpe med at forhindre sygdomme som kræft og Alzheimers.

8. Forebyggelse af brystkræft

Ja, jeg er opmærksom på, at jeg bogstaveligt talt lige nævnte, at brun ris kan hjælpe med at forhindre kræft på grund af de antioxidanter, den indeholder. Imidlertid er det også bydende nødvendigt at nævne, at pytonutrient Lignin, der også findes i det, specifikt kan målrette og hæmme væksten af ​​kræftceller i brystområdet. Jeg håber, du ikke sprang over dette, herrer, fordi brystkræft ikke kun er begrænset til damer.

9. Forebyggelse af diabetes

Vores gode ven fiber rammer igen. Det påvirker fordøjelsestiden for kulhydrater i risen, hvilket er langt langsommere end mere forarbejdede korn, såsom hvid ris. Derefter frigives sukker langsommere i blodstrømmen, hvilket betyder, at dit blodsukker ikke spidser så meget eller så højt. Desuden har brun ris en lavere GI end disse andre korn. Dette er værd at lægge mærke til, fordi lavere GI-fødevarer skaber mere stabile blodglukoseniveauer og derfor kan reducere risikoen for type 2-diabetes. Seriøst fyre, smid det hvide brød og risen ned nu.Annoncering

10. Forebyggelse af galdesten

Sagde jeg, at fiberen, der findes i brun ris, også er fantastisk, fordi den kan hjælpe med at forhindre galdesten hos kvinder? Så meget som det irriterer mig, at os damer ser ud til at blive mest ødelagt ved at spise hvid ris, er jeg ret begejstret for at forhindre, at små sten stikker mine indersider.