Når livet giver dig citroner, laver du ikke limonade. Du bruger frøene til at plante en hel frugtplantage - en hel franchise!

—Anthon St. Maarten

Citron er en af ​​de mest anvendte ingredienser, når det kommer til kulinarisk kunst. Det har evnen til at bringe sin egen smagfulde smag og forbedre parabolens andre smag. Citronen siges at være en smagskatalysator, hvilket betyder at den åbner smagsløgene, så smagene, der følger den, er mere fremtrædende.

Bortset fra deres kulinariske fordele har citroner mange sundhedsmæssige fordele. De indeholder store mængder vitamin C samt riboflavin, thiamin, jern, magnesium, pantothensyre, fiber, vitamin B6, kalium, kobber, calcium og folat.Annoncering

Her er 11 måder, hvorpå friske citroner gør dig stærkere. Som Kelly Clarkson synger, Hvilken citron gør dig ikke stærkere? Stå lidt højere.

1. De bekæmper frie radikaler.

Frie radikaler er mikroskopisk irritation, der er ansvarlig for at beskadige celler og cellulære membraner. De kan forårsage betændelse, kroniske sygdomme og accelereret aldring.

De store mængder C-vitamin i en citron neutraliserer de frie radikaler. Det hjælper også med at forhindre ophobning af frie radikaler og kan hjælpe med at stoppe udviklingen af ​​aterosklerose og hjertesygdomme hos diabetikere.

2. De øger dit immunforsvar.

Slå din influenza i ansigtet ved at styrke dit immunforsvar. Citronsyre, bioflavonoider, C-vitamin, calcium og pectin er dit immunsystems sidekick - de vil styrke dit immunforsvar og holde infektioner i skak.Annoncering

3. De beskytter dine celler mod kræft.

Citroner indeholder limonen, som har vist sig at standse væksten af ​​kræfttumorer hos dyr. Limonoids i citrusfrugter kan beskytte cellerne mod skader, der kan føre til kræft ifølge en undersøgelse fra 2005 offentliggjort i Journal of Nutrition .

4. De neutraliserer kemikalier i din krop.

Vores kroppe er naturligt sure og citroner, når de metaboliseres, bliver basiske. Dette reducerer vores krops samlede surhedsgrad, som trækker urinsyre fra leddene. Dette kan reducere den smerte og betændelse, som mange mennesker føler i deres led.

5. De øger din energi og opmærksomhed.

Succesen med at bestige Mount Everest, ifølge Sir Edmund Hillary, skyldes citronen. Pierce J. Howard, ph.d., forfatter af Ejervejledningen til hjernen: Daglige applikationer fra Mind Brain Research , siger [citroner] øger strømmen af ​​ilt til hjernen; hvilket resulterer i højere årvågenhed, nedsat døsighed og mere mental energi.

6. De holder dine tarme kørende.

Citroner er en god tilføjelse til at hjælpe dig indtager nok fiber . Fibrene i citroner hjælper dig med at undgå at blive forstoppet eller udvikle hæmorroider. Fiber har også vist sig at mindske risikoen for at udvikle tilstande som diabetes, hjertesygdomme og diverticulitis.Annoncering

7. De forbedrer dit humør.

Det viser sig, at citroner ikke gør sure mennesker. Citroner indeholder mere negativt ladede ioner, som når de reageres med positivt ladede ioner skaber en positiv reaktion. Denne reaktion vil øge dit humør og hæve dine energiniveauer. De fremmer klarere tænkning og hjælper med at reducere angst og depression.

8. De fjerner toksiner og affald.

Citronsaft ligner i atomsammensætningen fordøjelsessaften og spyt, der findes i din krop. Dette giver citroner mulighed for at gøre et godt stykke arbejde med at nedbryde materiale, tilskynde leveren til at producere galde og hjælper dig med at skylle uønskede materialer og toksiner væk fra fordøjelsesprocessen.

9. De gør din hud klarere.

Citroner hjælper med at skubbe toksiner fra kroppen og understøtter sundere leverfunktioner. Dette resulterer i hud, der er klar og smidig. C-vitaminet i citroner kan mindske rynker og pletter. Vejen til klarere hud starter med god ernæring.

10. De reducerer risikoen for nyresten.

Nyresten udvikler sig fra en utilstrækkelig mængde citrat i urinen. Citroner hæver niveauet af citrat i din krop og hjælper med at forhindre nyresten fra at udvikle sig eller blive forstørret.Annoncering

11. De sænker dit blodtryk.

Citroner indeholder også højt kaliumindhold, hvilket hjælper med at holde blodkarrene bløde og fleksible. Dette vil reducere dit blodtryk. Vitamin B findes i citroner er også gavnligt for dit hjerte.

Sådan spiser du en citron

En citron har tre forskellige dele, der kan indtages: saften, karpellerne og skallen.

Saften kan presses på dine måltider, blandes med drikkevarer eller bruges til at fremstille ren citronsaft. At blande citron med vand er en god måde at give dit vand en smag, så du drikker tilstrækkelige mængder vand på en dag.

Tæpperne er de indvendige segmenter, som du kan spise. Du kan spise dem rå, men mange mennesker finder saften for stærk. En god måde at omgå dette på er at presse saften i en separat beholder til anden brug og derefter spise karpellerne.Annoncering

Skil er den ydre farvede del af skrælen, der ofte bruges til at smage mad. For at lave skal skal du placere dine citronskal i fryseren i et par timer. Tag derefter skrælene og riv dem.

Fremhævet fotokredit: Citroner / Liz West via flickr.com