At spise sæsonbetonede frugter og grøntsager kan have så mange fordele for dit helbred, din lomme og endda miljøet.

Denne infografik fra Britannia Living tager et kig på, hvad frugt og grøntsager er i sæsonen om vinteren, foråret, sommeren og efteråret.

At spise sæsonbestemt kan have en positiv effekt på dit sind og din krop. Fødevarer, der er i sæson, er mere tilbøjelige til at være friskere, og indtagelse af fødevarer tættere på høst kan have en højere ernæringsværdi. Når fødevarer opbevares i længere tid, kan deres vitaminer og antioxidanter også falde.

Der er også andre fordele ved at spise sæsonmæssigt. Frugt og grøntsager, der er i sæsonen, har brug for mindre transport, hvilket hjælper miljøet og vil også være billigere at købe - hvilket også hjælper din tegnebog ud.

Næste gang du tænker på de retter, du kan lave mad, skal du tænke på, hvornår ingredienserne er deres friskeste, og hvilke der smager bedre.

Hvorfor ikke klæbe dette på din køkkenvæg, tage det med dig eller bruge det til at planlægge et sæsonbestemt middagsfest?

Fremhævet fotokredit: lidfotos via flickr.com