Kyllingesuppe til sjælen kan være en god læsning, men at drikke denne skål med dampende varm godhed er en langt bedre måde at bekæmpe forkølelse og hoste på. Hvad vi måske børster som en gammel kones fortælling, har fundet videnskabelig opbakning fra eksperterne - kyllingesuppe er et godt hjælpemiddel, der hjælper med at bekæmpe forkølelse, hoste og influenza. Selvom det ikke er en erstatning for medicin, er det bestemt et husmiddel, der er meget effektivt.

Så hvordan præcist virker denne dampende godhed sin magi på forkølelse og influenza? Lad os tælle måderne.Annoncering

1. Giv dig en antioxidant dosis

Kyllingesuppe kan bekæmpe infektioner, for den indeholder en naturlig aminosyre kaldet cystein. En form for denne aminosyre, kaldet N-acetylcystein, er en stærk antioxidant, og som vi alle ved, styrker antioxidanter immuniteten.^[1]Så kyllingesuppe er faktisk en naturlig forebyggende såvel som en behandling mod influenza.

2. Ryd væk slim

I 1978 gennemførte Marvin Sackner en undersøgelse, der viste, at kyllingesuppe var mere effektiv til at fjerne slim,^[2]snarere end varmt eller koldt vand. Undersøgelsen blev yderligere fulgt op af forskning foretaget af Irwin Ziment i 1980; som fortsatte med at bevise, at dette skete, fordi kyllingesuppe blev tyndere ned i slimet og derefter gentog i 2000 af Stephen Rennard, der hævdede, at kyllingesuppe reducerede slim i lungerne og således hjalp de hvide blodlegemer med at bekæmpe en infektion.Annoncering

3. Beroliger luftvejene

Det er dog ikke bare nok at have kyllingesuppe. Hvis suppen er lavet krydret nok til at give tårer i øjnene og give dig en løbende næse, vil det hjælpe kroppen med at rydde slimet ud ved at hoste det op. De fleste lægemidler, der er rettet mod overbelastning, tørrer det ud, men oftere end ikke, kommer overbelastningen tilbage, når lægemidlerne er forbi.

Hvis du fjerner overbelastningen fra lungerne ved at slurre lidt krydret suppe op - så gør du dine lunger en enorm tjeneste^[3]og de returnerer det ved ikke mere at gå ind i bronkospasmer (hoste). Dampindånding er en anden stor hjælp.Annoncering

4. Reducer kropsinflammation og smerter

Når du laver kyllingesuppe, udvaskes calcium og chondroitin i knoglerne i suppen, hvilket dybest set hæver calciumindholdet i suppen i sig selv. Calcium og chondroitin har vist sig at have en antiinflammatorisk virkning på kroppen^[4]- reducerer dermed den generelle smerte i kroppen forbundet med influenza.

5. Giver dig en proteinforøgelse

Kylling er en god proteinkilde^[5]og siden du har lavet suppen, udbener du kyllingen og returnerer kødet - proteinindholdet forbliver uberørt og på plads. At have et letfordøjeligt måltid med højt proteinindhold giver dig den langsigtede energi, der er nødvendig for at helbrede dig selv indefra og ud. En influenzakamp efterlader os ofte med at have lidt energi - en skål fyldt med kyllingesuppe kan komme langt i bekæmpelsen af ​​det.Annoncering

Den perfekte skål med godhed

Forskellige kulturer har forskellige versioner af denne influenza-bekæmpelse. Men for dem uden en opskrift eller en anelse er det ret nemt at lave en stor kyllingesuppe, selvom du kulinarisk bliver udfordret. Varm et stænk olivenolie i en dyb bund, og tilsæt hakket løg og 3 knust hvidløgsfed. Når løgene er blevet gennemsigtige, kan du vælge at tilføje en hakket gulerod og en skåret selleristængel. Når grøntsagerne er blødgjort; Tilsæt en hel, fuget kylling og vand nok til at nedsænke kyllingen helt.

Tilsæt dine foretrukne krydderier eller urter - timian, citrongræs, rosmarin, basilikum, nelliker eller laurbærblade er et par gode valg. Tilsæt salt og peber efter smag. Lad suppen koge en gang og lad den simre i yderligere 25 minutter. Sil væsken ud i en anden gryde og tilsæt derefter det udbenede kød tilbage i suppen. Efter yderligere 10 minutters simmering skal du kontrollere, om der er salt og derefter pynt med et stykke kalk og en kvist rosmarin.Annoncering

Sip din vej tilbage til bedre helbred!

Fremhævet fotokredit: Pinterest via in.pinterest.com

Reference