Byg er et simpelt korn, som de fleste af os har i vores spisekammer, men meget få af os kender dets mange sundheds- og skønhedsfordele. Byg er relativt lavt i kalorier, højt i fiber og fyldt med vitaminer og næringsstoffer. Afskallet byg er især gavnligt på grund af dets klidindhold.

Her er 29 fantastiske sundheds- og skønhedsfordele ved byg:

Sundhedsmæssige fordele

1. Fantastisk til morgenmad

Byg er næringsrig og giver et tilfredsstillende måltid. Den er fyldt med fiber og essentielle mineraler såsom: selen, kobber, tryptophan og mangan . Det giver dig energi og holder dig tilfreds en god del af dagen. Mangan i byg hjælper dig med at føle dig glad og energisk; det beroliger også dit nervesystem.

Harvard-forskere undersøgte virkningerne af at indtage en kornmorgenmad dagligt. Denne undersøgelse viste over en periode på 19 år, at mænd, der nød en daglig morgenskål med hel kornkorn havde en 29% lavere risiko for hjertesvigt. Ikke dårligt for et simpelt korn!

2. Hjælper dig med at tabe dig

Byg hjælper med at reducere vægten, dels på grund af flere slags essentielle aminosyrer, og dels på grund af dets fiberindhold. Byg modulerer dit blodsukkerniveau og undgår således sukker toppe og dråber, der normalt er forbundet med fedtopbevaringsprocessen.

Byg sammenlignet med andre korn er lavt i kalorier, og samtidig giver det et tilfredsstillende måltid, så det føles længere, så du ikke behøver at spise så ofte.

3. Hjælper med at stabilisere blodtrykket

En fem ugers lang undersøgelse sammenlignede forskellige kornkombinationer; det viste, at voksne, der øgede deres indtag af byg, oplevede en reduktion i blodtrykket.Annoncering

4. Reducerer risikoen for kræft og hjertesygdomme

Byg er rig på plante lignaner, der beskytter mod bryst og andre hormonafhængige kræftformer samt hjertesygdomme. Ved at reducere frie radikaler og visceralt fedt og stabilisere blodtrykket minimerer byg vores chancer for kræft og hjertesygdomme.

5. Reducerer symptomer på gigt

Byg har kobber, som også kan være nyttigt til at reducere symptomerne på leddegigt. Kobber afvæbner frie radikaler og hjælper således celleregenerering. Kobber er vigtigt i tværbinding af kollagen og elastin, hvilket gør knogler og led fleksible.

6. Hjælper med at udvikle og reparere kropsvæv

Byg er også rig på fosfor, som hjælper med celleregenerering. Fosfor hjælper med at danne knogler. Det er en vigtig byggesten for den genetiske kode og spiller en vigtig rolle i sunde cellemembraner og vores nervesystem.

7. Stor kilde til niacin

Byg er en stor kilde til niacin (vitamin B), der giver adskillige fordele for vores hjerte-kar-system. Niacin kan hjælpe med at reducere dårligt kolesterol, lipoprotein (a) og frie radikaler. Det mindsker også risikoen for blodpropper.

8. Reducerer visceralt fedt

En japansk undersøgelse fulgte 44 mænd med højt kolesterol og fandt, at tilføjelse af byg til deres kost reducerede serumkolesterol og visceralt fedt signifikant, hvilket er kendt bidragyder til kardiovaskulær risiko.

9. Sænker dårligt kolesterol

Propionsyren produceret af bygens uopløselige fiber kan også være delvis ansvarlig for dens kolesterolsænkende egenskaber. Det sænker aktiviteten af ​​HMG-CoA reduktaseenzym og hjælper med at sænke kolesterolniveauet i blodet.

10. Hæmmer dannelse af galdesten

Byg hjælper med at reducere niveauer af triglycerider. Nogle kan undgå galdesten med et øget indtag af byg. Byg er også rig på uopløselig fiber. Der er en hypotese om, at uopløselig fiber reducerer udskillelsen af ​​galdesyre, hvilket bidrager til dannelse af galdesten.Annoncering

11. Uundværlig for kvinden

Britiske forskere så på, hvordan fiberindtag påvirker kvinder før menopausen. De fandt ud af, at en kost rig på fiber fra fuldkorn, såsom byg, tilbød op til 50% reduktion i brystkræft.

Endnu en undersøgelse kiggede på postmenopausale kvinder og viste en reduktion i risikoen på 34% for brystkræft hos kvinder, der indtog fuldkorn, såsom byg.

12. Bygræsjuice er fantastisk til fordøjelse

Byggræsjuice hjælper fordøjelsessaften med at arbejde hårdere. Det øger dit stofskifte og får dig til at føle dig lettere. Det er især gavnligt for mennesker, der føler sig oppustede.

13. Forbedrer immuniteten

Byg er rig på lignaner af planter, som er gode til venlig flora i tarmene. Til gengæld understøtter byg din immunitet.

Derudover er byg højt med C-vitamin, hvilket også understøtter dit immunsystem. Byg får dig til at føle dig mæt, tilfreds og afslappet.

14. Hjælper med at forhindre osteoporose

Byg og byggræs indeholder mangan, fosfor og kobber, hvilket er godt for sunde knogler. Bygsaft indeholder meget calcium, hvilket gør dine knogler stærkere.

15. Fremmer optimal sundhed

Fiber i byg minimerer den tid, mad mad forbliver i din tyktarm. Derudover er det en god kilde til selen, som det har vist sig at reducere risikoen for tyktarmskræft. Selen er en vigtig komponent for skjoldbruskkirtlen. Det er også et antioxidantforsvar og en immunbygger. Selen har også vist sig at reparere beskadigede celler i kroppen.
Annoncering

16. Hjælper med at helbrede anæmi

Jernet i byg øger blodvolumenet, hvilket forhindrer anæmi og træthed.

17. Sænker arteriosklerose

Byg forsinker åreforkalkning, hvilket er den plaque-ophobning, der indsnævrer blodkarrene. Det er en god kilde til vitamin B (niacin). Niacin kan hjælpe med at forhindre frie radikaler, samtidig med at det reducerer dårligt kolesterol og blodpropper.

18. Understøtter nyrerne

Byg letter den korrekte nyrefunktion.

19. Sunde knogler

Byg og byggræs indeholder fosfor og kobber, hvilket er godt for knoglernes generelle helbred. Bygsaft indeholder meget højere calcium end mælk.

20. Sund T eeth

Byg er rig på fosfor, calcium og vitamin C. Disse bidrager godt til sunde knogler og tænder. Især bygjuice indeholder højt calciumindhold. Den indeholder også mangan, fosfor og kobber, som er godt for dine knogler og tænder.

Skønhedsfordele ved byg:

21. Bidrager til sund hud

Byg er fyldt med C-vitamin, antioxidanter og mineraler. Alle disse er fremragende til din hud. Det har vist sig at reducere betændelse i kroppen. Du kender udtrykket: sund krop, sund hud.

22. Har helbredende egenskaber

Byg er rig på zink, hvilket fremmer heling.Annoncering

23. Forbedrer hudens elasticitet

Byg er rig på selen. Selen bevarer hudens elasticitet. Selen forbedrer også mange funktioner i din krop, som ofte reflekteres af din hud.

24. Skaber behagelig hudfarve

Byg strammer huden og fjerner toksiner, hvilket gør din hud silkeagtig og behageligt tonet.

25. Har Anti Aging egenskaber

Antioxidanterne i byg hjælper med at få dig til at se yngre ud. Byg hjælper med at fjerne toksiner fra kroppen, hvilket giver dig udseendet af yngre og sundere hud.

26. Sundt hår

Ernæringsmæssige mangler afspejles ofte i dit hår. Byg indeholder vitale mineraler, vitaminer og antioxidanter, der er nødvendige til produktion af sundt hår.

27. Fremmer hårvækst

Byg er rig på næringsstoffer og mineraler såsom thiamin, niacin og Procyanidin B-3. Disse fremmer og stimulerer hårvækst.

28. Bekæmper hårtab

Byg indeholder jern og kobber. Det forbedrer produktionen af ​​røde blodlegemer og reducerer hårtab.

29. Gendanner hårfarve

Kobber i byg hjælper med at skabe pigment til hårfarve.Annoncering

At bringe fordele ved byg til dit bord

Du kan øge dit bygforbrug på mere end en måde:

• Lav en velsmagende morgengrød
• Brug bygmel til bagning
• Føj byg til dine supper, gryderetter og salater
• Brug bygmalt som sødemiddel
• Vælg bygpasta
• Tilsæt bygpulver til din smoothie
• Prøv byggræsjuice