TOP 10 VERDENS BEDSTE RESTAURANTER, DU SKAL SPISE I

Nogle rejser til en by for at besøge monumenter, museer og andre turistattraktioner. For andre skal du rejse for at opleve kulturen og livet. Uanset hvor du ender, skal du finde de bedste restauranter at spise på. Så hvorfor ikke koordinere din rejse rundt i verdens bedste restauranter?

1. Leje , København, Danmark

Denne to Michellin-stjernede restaurant, der drives af kokken René Redzepi, fokuserer på genopfundet nordisk køkken og usædvanlige lokale ingredienser, herunder rensdyrmos og torskelever. Foretag en reservation, fordi denne 45-sæders dokkerestaurant er fuld hver aften.

to. Celler de Can Roca , Girona, Spanien

De tre Roca-brødre (Joan, Jordi og Juan) har skabt en fantastisk restaurant, der generelt kræver en reservation måneder i forvejen. Det er en freestyle-restaurant med fokus på avantgarde og traditioner fra tidligere generationer. Med tre Michelin-stjerner er det et must at besøge, når du er i Barcelona-området.Annoncering

3. Osteria Francescana , Modena, Italien

Kokken Massimo Bottura skaber både avantgarde retter sammen med de traditionelle italienske hæfteklammer og moderne klassikere. Der er noget for enhver smag, uanset om du vil prøve en foie gras crunch eller tortellini med parmesan sauce. Hvorfor vælge kun en kategori? Prøv alle tre på Osteria Francescana.

Fire. Eleven Madison Park , New York, USA

Kokken Daniel Humm, en tre Michellin-stjerne og seks vindere af James Beard Awards, bringer New Yorks lokale landbrug og blander det med gammeldags kulinariske traditioner for at frembringe sin smagsmenu på Eleven Madison Park.

5. Aftensmad af Heston Blumenthal , London, Storbritannien

Kokken Ashley Palmer Watts bringer historisk britisk mad til live på denne to Michelin-stjernede restaurant, hvor traditionel mad får et nyt twist for at forbedre oplevelsen.Annoncering

6. Mugaritz , San Sebastián, Spanien

Mugaritz, en restaurant med to Michelin-stjerner, er et sted, hvor du kan lade din fantasi spille. Maden er skabt med forventning om at lade dine sanser spille, og kokkene sigter mod at bryde alle konventionelle kulinariske normer.

7. D.O.M , Sao Paulo, Brasilien

D.O.M. er blevet rangeret som en af de bedste restauranter i Sydamerika. Kokken Alex Atala bruger brasilianske ingredienser til at bringe sine retter levende, fulde af kreativitet, glæde og farve.

8. Arzak , San Sebastian, Spanien

Annoncering

Kokkene Juan Mari Arzak og Elena Arzak Espina, en umiskendelig far / datter duo, får Arzak til at svæve og bringer traditionelle elementer fra det baskiske køkken til og omarbejder hovedretterne med deres egen flair. Det er et must stop for både madturister og lokale i San Sebastian.

9. Justerer , Chicago, USA

Kokken og ejeren, Grant Achatz, tager dig med på en kulinarisk tur, da du har smagsmenuen i Alinea. Kendt for de utrolige madforberedelser og dekonstruktion af mad, vil dette måltid være et, som du ikke vil glemme. Alinea er en trestjernet Michelin-restaurant i Chicago, og dine smagsløg hopper rundt med alle smag og seværdigheder i tour-smagsmenuen. Sørg for ikke at planlægge noget andet til din aften, da din 23 retters smagsmenu sandsynligvis tager fire og en halv time og vil være nok underholdning for hele natten.

10. Ledbury , London, Storbritannien

Kokken Brett Graham skaber moderne australsk madlavning og er den første to Michelin-stjerne australske kok. Hans mad varmer ganen og fokuserer på lokale smag og bagning for at få sine retter frem. Har kokkens smagsmenu eller bestil a la carte, og prøv nogle lækre Aussie-inspirerede kreationer.Annoncering

Listen fortsætter, da disse toprestauranter gør det vanskeligt at vælge det bedste med top 50.

elleve. Mirazur , Menton, Frankrig
12. Vendome , Bergisch Gladbach, Tyskland
13. Tog , Bangkok, Thailand
14. Narisawa , Tokyo, Japan
femten. Central , Lima Peru
16. Steirereck , Wien, Østrig
17. Gaggan , Bangkok, Thailand
18. Astrid og Gaston , Lima Peru
19. Fäviken Järpen , Sverige
tyve. Pujol , Mexico City, Mexico
enogtyve. Bernardin , New York, USA
22. Vila Joya , Albufeira, Portugal
2. 3. Restaurant Frantzén , Stockholm, Sverige
24. Rav , Hong Kong, Kina
25. Arpeggio , Paris, Frankrig
26. Azuermendi , Larrabetzu, Spanien
27. Chateaubriand , Paris, Frankrig
28. Aqua , Wolfsburg, Tyskland
29. Fra biblioteker , Zwolle, Holland
30. Per Se , New York, USA
31. Joël Robuchons Atelier Saint-Germain , Paris, Frankrig
32. Attika , Melbourne, Australien
33. Nihonryori RyuGin , Tokyo, Japan
3. 4. Etxebarri Grill , Atxondo, Spanien
35. Martin Beragategui , San Sebastian, Spanien
36. Hænder , Sao Paolo, Brasilien
37. Restaurant Andrew , Singapore
38. Astrance , Paris, Frankrig
39. Piazza Duomo , Alba, Italien
40. Daniel , New York, USA
41. Quique Dacosta , Denia, Spanien
42. Geranium , København, Danmark
43. Schauenstein Slot , Furstenau, Schweiz
44. Det franske tøjvask , Yountville, USA
Fire. Fem. Court of Cleves , Kruishoutem, Belgien
46. Kalenderen , Rubano, Italien
47. Den fede and , Bray, Storbritannien
48. Testkøkkenet , Cape Town, Sydafrika
49. Holde øje , San Francisco, USA
halvtreds. Waku Ghin , Singapore