Sunde snacks kan være svære at finde, især når du kommer hjem fra arbejde efter en lang dag og bare har lyst til at spise junkfood til en hurtig løsning. Men frygt ikke! Der er flere og flere sunde snackmuligheder i dag end nogensinde før. Denne artikel vil kaste lys over nogle nye produkter og ideer til at hjælpe med at slå disse forfærdelige trang. Og i stedet for at efterlade dig med et sukkerkrasj, vil du føle dig ren og energisk.

1. Kokosnødde

Ja, kokosnød er nu i en chipform! Hvorfor prøve disse? Kokosnødspåner er lavet af en næringsfyldt superfood - kokosnød - og er naturligt fyldt med smag! Nogle mærker tager friske skiver ung kokosnød og rister dem, indtil de får denne perfekte knase. Vær dog opmærksom på mærker, der har for mange ingredienser. Min favorit er de slags, der kun indeholder tre ting: kokosnød, rørsukker og salt! Jeg vil beskrive kokosnødde som ikke for søde, let salte, cremede og forfriskende; de er super velsmagende. Endelig indeholder en fjerdedel kop ca. 4% af det gennemsnitlige anbefalede daglige jernindtag.

Kokos har et højt indhold af mættede fedtstoffer. Mættede fedtstoffer er meget vigtige for vores helbred og endda vores hjernefunktion. Faktisk udgør mættet fedt 50% af vores cellulære membraner og spiller en nødvendig rolle i at styrke vores cellevægge og beskytte indersiden af ​​hver celle.

Hvis de kokosnødspåner, du snacker på, blev tilberedt med jomfru kokosolie, ville de blive betragtet som ens sundere for dig. Jomfru kokosolie er et mellemkædet mættet fedt, og på grund af dette kan det faktisk fremskynde vægttab , sænke kolesterol og reducere risikoen for et hjerteanfald.

2. Valnødder

Valnødder er noget, jeg for nylig har opdaget og er super gode for dit hjerte. Du har virkelig kun brug for en kvart til en halv kop for at begynde at føle dig mæt. Ikke kun er de høje i omega-3'er, men ny forskning har antydet, at omega-3 TIL kan hjælpe hjerterytmeforstyrrelser, og a 2006 spansk undersøgelse foreslog, at valnødder var lige så effektive som olivenolie til at reducere inflammation og oxidation i arterierne efter at have spist et fedtholdigt måltid.

3. Ingefær tygger

Ingefær er længe blevet betragtet som et kraftcenter for din krop. Ikke kun vil det affyre din fordøjelsessaft forbedre absorptionen af ​​essentielle næringsstoffer i kroppen og reducere kvalme, men det kan endda hjælpe med at reducere ledsmerter med dets antiinflammatoriske egenskaber. Forvirret over hvilken ingefærsnack at prøve? Prøv at starte med mango-aromatiseret ingefær - det er dekadent.

Ingefær kan også hjælpe med at øge insulinfølsomheden hos patienter med type 2-diabetes, ifølge resultaterne af en nylig undersøgelse foretaget af forskere fra Tabriz University of Medical Sciences i Iran og offentliggjort i International Journal of Food Sciences and Nutrition .Annoncering

4. Tørrede mangoer

Tørrede mango har begrænsede kalorier og er super velsmagende! Mango er også rig på polyfenoler. Mango polyphenoler, som andre polyphenolforbindelser, fungerer hovedsageligt som antioxidanter, en egenskab, der gør dem i stand til at beskytte humane celler mod skader på grund af oxidativ stress, der fører til lipidperoxidering, DNA-beskadigelse og mange degenerative sygdomme. Af de mange polyphenolantioxidanter i mangoen kaldes den mest undersøgte og populære mangiferin . Mangiferin er en speciel polyphenol i mangoen, der fortsat tiltrækker meget opmærksomhed på grund af dets potentiale til at bekæmpe degenerative sygdomme som hjertesygdomme og kræft.

Bare sørg for at købe dine mango uden sulfitter. Sulfitter er regulerede tilsætningsstoffer, der bruges som konserveringsmidler til at opretholde madfarve og forlænge holdbarhed, forhindre vækst af mikroorganismer og opretholde styrken af ​​visse lægemidler. Mange mennesker, der indtager sulfitprodukter, oplever ubehagelige bivirkninger (det er derfor, regeringen laver en lov, der siger, at alle produkter med sulfitter skal mærkes: Kan indeholde sulfitter). Bliver du fx hvæsende og oplever astmalignende symptomer, når du spiser tørret frugt? Du er måske ikke engang klar over dette, men det kan være sulfitkonserveringsmidlet!

5. Æble med mandelsmør

Mandelsmør er meget rig og cremet, ligesom jordnøddesmør, og smager fantastisk med æbler. Æblernes sødme er komplementær til mandelsmørets nøddeagtige smag. Også med denne snack får du noget protein og fiber. Faktisk vidste du, at mandelsmør har mere fiber end jordnøddesmør? Temmelig stor! Endelig har mandelsmør et lavt glykæmisk indeks, hvilket betyder, at det vil hjælpe med at holde dit blodsukkerniveau stabilt og holde dig mæt længere. Dette er afgørende, fordi regelmæssige blodsukkerspidser og -dråber sænker dit stofskifte.

6. Veggie Sticks

Hørt om disse før? Dybest set er de vegetabilske chips. Disse skal dø for og er bestemt en af ​​mine nye yndlingssnacks! Det er også forbløffende, hvor mange næringsstoffer der skubbes ind i disse små chips. Faktisk er Veggie Stix en fremragende kilde til vitamin A, C, D og B6 og en god kilde til vitamin E og K. Hvis du har problemer med fordøjelsen, kan du overveje at øge dit vitamin B6-indtag, da det er involveret i mere end 100 enzymreaktioner forbundet med dit stofskifte. Vitamin B6 er også involveret i hjernens udvikling under graviditet og barndom samt immunfunktion.

Veggie Stix er også lavet med alle naturlige ingredienser: kartofler, tomater og spinat, rent havsalt og ikke-hydrogenerede olier. Det betyder, at 0 gram transfedt og chips har 30% mindre samlet fedt end almindelige chips! Wahoo!

7. Chokoladedækkede ristede Inchi-frø

Hørt om Inchi frø? Du har nu! Hvad der er så specielt ved disse kraftfrø er, at de har 17 flere omega-3'er pr. Ounce end vild sockeye-laks - det er sindssygt! Faktisk er de en af ​​de rigeste plantebaserede kilder til omega-3 på planeten.

Annoncering

Så hvordan kan disse Amazonasfrø have et så højt antioxidantniveau? Det hele er i stegeprocessen. Inchi frø ristes ved lav temperatur for at bevare deres høje omega-3 indhold. Derefter gør den uovertrufne kombination af smag og ernæring - der også er glutenfri og fyldt med komplet protein - dem til den perfekte sunde overbærenhed. Endelig kan du ofte finde dette frø i mange lækre smag; min favorit er dem, der er dækket af chokolade.

8. Skivede tomater drysset med feta og olivenolie

Denne snack vil helt sikkert gøre dine smagsløg glade. Hvis du ikke kan lide feta eller olivenolie, kan du altid drysse en anden type ost ovenpå eller en let salatdressing.

Professor Teruo Kawada og hans team af forskere ved laboratoriet for fødevares molekylære funktion i Kyoto har fundet et stof i tomater kaldet 13-oxo-ODA, som er en særlig type umættet fedtsyre. Dette kemikalie viste sig at hjælpe med at mindske mængden af ​​neutralt fedt i din krop og forhindre metabolisk syndrom i at komme ind.

9. Mørk chokolade (90% kakao)

Jeg ved, jeg ved, de fleste af jer synes, at mørk chokolade er grov, men jeg har opdaget en måde at maskere den bitre smag på, mens jeg stadig får alle de sundhedsmæssige fordele: køb et mærke, der har kokosflager blandet i!

Mørk chokolade er virkelig godt for dit helbred, fordi den har et lavt glykæmisk indeks, masser af antioxidanter (antioxidanter bekæmper frie radikaler og beskadigede celler og forhindrer kræft) og kan endda forbedre dit humør. Mørk chokolade indeholder flere kemiske forbindelser, der har en positiv effekt på dit humør og kognitive helbred. Ifølge Naturlige højder , en bog om kosttilskud og ernæring, det er fordi chokolade indeholder phenylethylamin (PEA), det samme kemikalie, din hjerne skaber, når du har lyst til at blive forelsket. PEA opfordrer din hjerne til at frigive endorfiner, så at spise mørk chokolade får dig til at føle dig lykkeligere.

Mørk chokolade indeholder også koffein, et mildt stimulerende middel. Imidlertid indeholder mørk chokolade meget mindre koffein end kaffe. En 1,5 ounce bar mørk chokolade indeholder 27 mg koffein sammenlignet med de 200 mg, der findes i en otte ounce kop kaffe.Annoncering

10. Hummus Dip med grøntsager

Hvis du er usikker på, hvad hummus er, kan den indeholde mange forskellige ingredienser, men basen er altid kikærter og tahini, en sesamfrøpasta. Kikærter er nærende, fordi de ikke indeholder kolesterol eller mættet fedt og er rige på protein. Desuden er de også kendt for at være ret effektive til at forhindre opbygning af kolesterol i dine blodkar. Bortset fra det hjælper kikærter også med at opretholde det korrekte blodsukkerniveau. Ved at forhindre blodsukkeret, vil du faktisk føle dig mæt længere! Alt hvad du behøver er nogle grøntsager at dyppe i og voilà - en fyldende, sund snack, der hjælper dig med at komme igennem dagen!

11. Selleri og jordnøddesmør

Selleri er en undervurderet grøntsag. Den er fyldt med næringsstoffer og indeholder næsten ingen kalorier - en stor stilk har måske 10 kalorier. Selleri er fantastisk, fordi det kan sænke dit blodtryk, 100 g indeholder ca. 8% af din RDI af vitamin A (fantastisk til dit øjenhygiejne), det hjælper med fordøjelsen, fordi det er højt i uopløselig fiber, og det sænker endda din LDL (dårligt kolesterol) ). En Chicago University forskningsundersøgelse viste, at kun to stilke selleri om dagen kan reducere dårligt kolesterol (LDL) med op til 7 point.

12. Courgetter Pizza Bites

Jeg ved, jeg ved, når du hører ordet pizza, er det sidste, du tænker på, sundhed. Der er dog intet galt med at drysse lidt ost og tomatsauce over courgette og bage bid-størrelse courgetter i 30 minutter. Ost indeholder højt calciumindhold, og de fleste mennesker er ikke klar over, at zucchini har et højt indhold af C-vitamin, som beskytter dine celler mod frie radikaler (beskadigede celler, der kan føre til oxidativt stress i kroppen - og muligvis kræft).

Courgetter er også høj i to phytonutrients, lutein og zeaxanthin, som hører til carotenoidfamilien, den samme næringsstoffamilie, der inkluderer beta-caroten, en kilde til vitamin A. Faktisk bemærker American Optometric Association, at indtag på mindst 6 milligram om dagen kan reducere din risiko for aldersrelateret makuladegeneration , en øjensygdom, der forårsager blindhed. En kop hakket courgette giver 2,6 milligram lutein og zeaxanthin eller 43% af dette indtagelsesmål.

13. Jordbær dyppet i yoghurt

Dyp bare nogle jordbær i yoghurt, læg dem derefter i fryseren i 20 minutter og voilà! Nemmeste snack nogensinde! Hvis du vil være endnu mere sund, så prøv at bruge græsk yoghurt. Ikke kun har græsk yoghurt halvdelen af ​​natrium af almindelig yoghurt, men den har også mere protein - ca. 20 gram protein pr. Portion, mens almindelig yoghurt giver omkring 11-13 gram. Græsk yoghurts høje proteinindhold gør det til en favorit blandt folk, der prøver styre deres vægt da det hjælper med at afværge sult.

14. Pickles i et tæppe

Annoncering

Hvis du er som mig og elsker pickles, hvorfor ikke prøve pickles i et tæppe? Pickles er en god snack, da de har både fedtindhold og kalorier - når alt kommer til alt er de bare syltede agurker, og agurker er fyldt med godhed. Den typiske dildpipekile indeholder mindre end et gram fedt og fire kalorier. Selvom sylteagurk ikke slår dine sokker af med hensyn til kalorier eller fedtindhold, pakker den et slag med sit K-vitaminindhold. En syltede skive indeholder så meget som 20% af dit daglige K-vitaminbehov, hvilket er kendt for at forhindre blodpropper efter kvæstelser. Pickles indeholder også natrium, fiber, kalium og vitamin C. Bemærk dog, at det ulige mærke indeholder meget natrium, så indtag ikke for mange.

Hvis du ikke er sikker på, hvordan du spiser syltede agurker i et tæppe, hvorfor så ikke prøve at indpakke dem i salami eller kalkun med lidt ost? Yum.

15. Edamame drysset med havsalt

Hvis du ikke ved det, edamame er det japanske ord for søde, grønne sojabønner. De høstes på det tidspunkt, hvor bønnerne er veludviklede, men stadig bløde og grønne. I Nordamerika serveres de oftest varme med drysset salt; i Japan køles de dog ofte af, før de serveres.

Edamame gør sådan en god snack og er super velsmagende! Ikke kun indeholder de både protein og essentielle spormineraler, men ifølge en artikel offentliggjort i Kritiske anmeldelser inden for mad og ernæring , sojaisoflavoner (plantebaseret kemikalie svarende til østrogen) spiller en rolle i din tarmmikroflora og dermed fordøjelsen. Desuden hjælper phytoøstrogener med at sænke kolesterol, ifølge MedlinePlus, og forskning offentliggjort i marts 2012-udgaven af Overgangsalderen angiver, at de reducerer hyppigheden og sværhedsgraden af ​​hedeture.

Så der har du det: 15 fantastiske sunde snacks, du altid skal have derhjemme. Snacking skal være sjovt og aldrig kedeligt. Forhåbentlig får disse snackmuligheder dig til at forstå, hvor enkelt og velsmagende det at spise sundt virkelig kan være.

Fremhævet fotokredit: 15 sunde snacks, du altid skal have hjemme via eco-savy.com Annoncering