Det siges altid at gå vegetar vil få dig til at mangle vigtige næringsstoffer. Mens American Dietetic Association præciseret, at passende planlagte vegetariske kostvaner, inklusive samlede vegetariske eller veganske kostvaner, er sunde, ernæringsmæssige tilstrækkelige og kan give sundhedsmæssige fordele ved forebyggelse og behandling af visse sygdomme. EN undersøgelse udført i 2013 viste det sig også, at vegetarer lever næsten 20% længere end ikke-vegetarer. Nedenfor er de specifikke store ændringer, du gennemgår, når du holder op med at spise kød.

1. Din hud begynder at gløde

Fordelene ved at blive kødfri kan også være eksterne. Ifølge holistisk ernæringsekspert Susan Tucker MD, grundlæggeren af ​​Green Beat Life, hjælper de højere mængder mineraler, antioxidanter og fibre, der er inkluderet i plantebaserede kostvaner, med at afgiftes og føre til klarere hud. Plantebaserede diæter kan føre til rensning af almindelige hudproblemer som eksem og acne.

2. Din krop bliver mindre sur

Tucker forklarer, at forarbejdede fødevarer og animalske produkter som mælk og ost fører til et surt miljø i kroppen. Overforsuring forårsager ofte følte symptomer som kvalme, træthed, hovedpine og tåge. Plantebaserede kostvaner er mere basiske og modvirker overforsuring og dens uønskede symptomer. At forbruge en kost rig på frugt, grøntsager, bælgfrugter og spirede korn kan hjælpe med at øge energi og klarhed.Annoncering

3. Du begynder at forbruge de rigtige typer proteiner

En almindelig misforståelse af overgangen fra en kødbaseret diæt til en plantebaseret er, at din krop ikke modtager det protein, den har brug for for at fungere korrekt. McMacken forklarer, at den gennemsnitlige spiser af kød og grøntsager spiser mere end 1,5 gange den mængde protein, den skal fra animalske kilder. Overskydende protein opbevares derefter som fedt og kan resultere i vægtøgning og mere alvorlige problemer som diabetes, hjertesygdomme og kræft.

Det protein, du spiser fra en plantebaseret diæt, hjælper faktisk med at forhindre en række kroniske sygdomme. Ifølge Janice Stranger PhD, forfatter af The Perfect Formula Diet, modtager de længstlevende mennesker på jorden 9-10% af deres samlede kalorier fra protein. Den gennemsnitlige amerikaner modtager nu cirka 15-20% af deres samlede kalorier fra protein.

4. Dine kolesterolniveauer vil falde

Ligesom betændelse kan høje kolesterolniveauer i blodet føre til slagtilfælde og hjertesygdomme. Animalske produkter, som kød og oste, indeholder højt indhold af mættede fedtstoffer, der forårsager højt kolesteroltal og i sidste ende skadelige hjertesygdomme.Annoncering

Ifølge McMacken viser undersøgelser konsekvent, at de, der skifter til en plantebaseret diæt, gennemgår et blodkolesterolfald på op til 35 procent. Plantebaserede kostvaner har lavt indhold af mættet fedt og højt fiberindhold - to egenskaber, der fører til faldende kolesterolniveauer i blodet.

5. Du vil sandsynligvis tabe dig

Der er en række måder at tabe sig, når du vælger en plantebaseret diæt. Mange taber sig, når de først skifter på grund af at finde deres protein i madkilder med lavere kalorieindhold, som tofu og andre vegetarvenlige produkter.

En nylig undersøgelse offentliggjort af Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics viste, at deltagerne ordinerede en vegetarisk diæt oplevede et gennemsnitligt vægttab på 7,5 pund. Måltider med et højt indhold af frugt, grøntsager, bønner og fuldkorn kan føre til endnu hurtigere vægttab.Annoncering

6. Du reducerer din risiko for almindelige sygdomme

En af de største fordele ved at foretage ændringen til en plantebaseret diæt er, at du reducerer betændelse i din krop og i sidste ende reducerer din risiko for mange alvorlige sygdomme. Ifølge bestyrelsescertificeret internmedicinsk læge Michele McMacken MD oplever de, der spiser kostvaner fyldt med kød og højt forarbejdede fødevarer forhøjede niveauer af inflammation. Kronisk betændelse kan føre til autoimmune sygdomme, diabetes, slagtilfælde, hjerteanfald og en række andre alvorlige tilstande.

Naturligvis er antiinflammatoriske plantebaserede kostvaner fulde af phytonutrients, som antioxidanter og fiber. De inkluderer typisk færre diætelementer, der fører til kronisk betændelse, som mættede fedtstoffer og toksiner.

7. Du vil føle dig bedre med din indvirkning på miljøet

At vælge en plantebaseret diæt har lige så stor positiv indflydelse på miljøet og dyrelivet som på dig. Ifølge en 2014 artikel offentliggjort i Pacific Standard, er dyre landbrug den største bidragyder til drivhusgasemissioner. Dyrlandbrugsindustrien forårsager flere drivhusgasemissioner, end der kan knyttes til alle former for transport.Annoncering

Industrien bruger en uerstattelig mængde af jordens skove, vand og naturtyper. At vælge at gå plantebaseret betyder, at du tager stilling mod ødelæggelsen af ​​jordens ressourcer og dens indbyggere.

Tips til at nå dit mål

At stoppe dit kødforbrug kold kalkun er måske ikke let. Vegetarisk samfund tilbyder dog nogle nyttige tips til førstegangsbrugere, der gør overgangen til en plantebaseret diæt.

1. Føler ikke, at du skal foretage enhver ændring på én gang. Hvis du har problemer med at skære kød helt ud, skal du starte med at reducere dit kødforbrug et måltid ad gangen.
2. Spørg din læge eller en ernæringsekspert om hjælp. Det kan være svært at vide nøjagtigt, hvordan man forbliver sund og energisk på en plantebaseret diæt i starten. En kvalificeret læge eller ernæringsekspert kan hjælpe dig med at bestemme forskellen mellem sunde valg og ikke så sunde.
3. Gå let på dig selv. Det er ikke let for nogen at skifte diæt på en dag, så vær ikke modløs, hvis du kæmper for at foretage ændringen. Gå let på dig selv, prøv det igen, hvis du har en snydedag, og henvis tilbage til fordelene ved at gå plantebaseret til inspiration.

(https://www.vegsoc.org/goveggiehelp#)Annoncering