Havregryn er let at elske. Det er et varmt, fyldt fuldkorn, der er let at tilberede og pakker et nærende slag. Du undrer dig måske over, hvad er forskellen mellem havre rullet eller stålskåret? Rullede havre er simpelthen blevet dampet og rullet over for at blive fladt før emballering. Stålskåret havre er derimod bare havre, der er hugget op i mindre stykker med et skarpt blad. Begge bevarer deres fuldkornsstatus, så vælg den, du bedst kan lide, fordi de begge er sunde valg!

Faktisk vil der ske et par ting, hvis du begynder at spise havregryn hver dag. For eksempel:

1. Du styrer (eller måske taber!) Vægt

Havregryn fylder dig op, så du kan få mest ud af din morgen uden at distrahere sultesmerter (eller nå ud til en doughnut i pauserummet). EN undersøgelse sammenligning af en morgenmad med havregryn med cornflakes viste, at havregryn forlader maven langsommere og holder sulten længere væk. Faktisk forbrugte de, der spiste en havregryn morgenmad, mindre ved deres næste måltid til generelt færre kalorier, især hvis de allerede var overvægtige. Det antages, at havregryn er beta-glucan indholdsattributter til disse mættende effekter.Annoncering

2. Dit hjerte bliver sundere

Du har sikkert hørt, at havregryn er en sund sund mad - der står det på emballagen - men der er hård videnskab til at bakke op om det. Havre tilbyder kolesterolsænkende egenskaber forbundet med bedre samlet kardiovaskulær sundhed. Tilføjer bare 2 ounce tørre havre (eller 1 kop kogt) til en typisk amerikansk diæt kan give en gavnlig indvirkning på kolesterolniveauer.

Havregryn kan også hjælpe med glykæmisk kontrol , også ved at holde blodsukkerniveauet stabilt, hvilket er meget relevant for mennesker med diabetes, da de har en højere risiko for hjerte-kar-sygdomme. Som en fuldkornsføde har havregryn 26 gram kulhydrater i en portion på en kop, et godt morgenmadsvalg for en person uden vores uden diabetes.

3. Din tarm vil takke dig

En vigtig måde at understøtte din gastrointestinale (GI) sundhed er at inkludere præbiotika i din kost. Præbiotika er fibertyper, som menneskets tarme ikke kan fordøje, men som fodrer de gode bakterier i din tarm. Den beta-glucan, der findes i havregryn, er en fantastisk måde at holde dine venlige tarmbakterier glade og sunde.Annoncering

Ud over sine præbiotiske egenskaber hjælper fiberen i havregryn med at holde dig regelmæssig. Kogt havregryn indeholder i alt 4 gram kostfibre pr. Kop, hvilket tilføjer bulk til indholdet af din tarm og hjælper dig med at fjerne affald, så du ikke føler dig oppustet.

4. Du får et næringsstof boost

Vi har allerede berørt havregrynens kulhydratindhold, men hvad med protein og fedt? Havregryn er fedtfattigt (kun 2 gram pr. Kop) og næsten mættet fedtfrit. Overraskende nok har en kop havregryn 5 gram protein! Den er også fyldt med mikronæringsstoffer, herunder kobber, jern, magnesium, fosfor, selen og zink samt antioxidanter . Og en kop havregryn giver dig kun 143 kalorier tilbage (før du tilføjer påfyldninger).

At nyde havregryn om morgenen vil sætte dig op til at træffe store valg hele dagen.Annoncering

5. Du får aldrig en kedelig morgenmad igen

Din krop trives med forskellige fødevarer, og havregryn er det perfekte tomme lærred til at blande din morgenrutine sammen med forskellige påfyldninger. Du vil måske gerne tilberede havregryn hver morgen, men du kan også lave en stor gryde til den kommende uge og dele en servering ud til opvarmning hver dag. (Jeg anbefaler at tilføje lidt mere mælk eller vand inden mikrobølgeovn i et minut.)

Ideer til at smage dit nye morgenregime:

• Kast nogle frugtskiver (friske, frosne eller dåse fungerer godt!) Er altid en god ide (prøv æbler, jordbær, kiwi)
• Rør en skefuld græskarpuré over og drys med brunt sukker og kanel
• Top havre med en dråbe honning og et par nødder eller frø
• Tilsæt hakket tørret mango og kokosflager til tropisk havregryn
• Brug æbleace til at sødes, og kast derefter et par rosiner i
• Sug havregryn natten over i mælk, top med jordnøddesmør og banan om morgenen og nyd kølet eller genopvarmet

Havregryn er virkelig en lækker og nærende morgenmad eller snack, du skal have det godt med. Så prøv at indarbejde det i dine måltider og høste fordelene ved denne hel mad!Annoncering

Kelda Reimers, diætetisk praktikant ved University of Maryland, College Park bidrog til dette stykke.