Salater er den perfekte ting at spise i sommer. Bortset fra de utallige sundhedsmæssige fordele (sænker risikoen for at udvikle kræft, hjælper vægttab) de tilbyder også en overflod af smag og er nemme at lave. Takket være det fantastiske World Wide Web sidder vi ikke længere med bare en del salat på en tallerken - der er så mange lækre opskrifter derude. God fornøjelse!

1. Mangoslav med cashewnødder og mynte

Hvad kan være mere forfriskende end noget sød mango og lime i din salat? Uden madlavning kræves er denne opskrift enkel og lækker.

2. Superfood salat

Superfoods er alt raseri i øjeblikket, og hvorfor ville de ikke være, når du kan have dine vitaminer, mineraler og antioxidanter på én plade? Server denne lækre salat med grillet kylling eller fisk, og du har dig selv et meget sundt måltid.

3. Grillet balsamico Portobello Mushroom & Steak Salat

Denne mundvandende salat er det perfekte alternativ til en bøffesandwich. Uden raffinerede korn og al smag er du sikker på at imponere dine venner, når du pisker denne ud ved din næste grill.

4. Grøn Tabouli

Annoncering

Denne no-fuss opskrift vil være den perfekte tilføjelse til din madkasse. Som kokken Teresa Cutter fortæller os, er den fuld af alkaliniserende, antiinflammatoriske og kræftbekæmpende phytonutrients kaldet sulforaphane, der arbejder for at understøtte optimal sundhed og beskytte mod sygdom. Plus det smager lækkert!

5. Klassisk græsk salat

Du kan ikke gå galt med en klassisk græsk salat. Fyldt med ingredienser, som alle elsker (tomat, agurk, løg og oliven), denne salat er perfekt alene eller ledsaget af dit yndlingsgrillede kød.

6. Avocado Strawberry Spinat Salat med Poppyseed Dressing

Jordbær i min salat? Ja tak! Denne opskrift er ekstremt enkel og vil helt sikkert gøre dig frisk på en varm sommerdag.

7. Broccoli-salat med bacon, rosiner og cheddarost

Jeg elsker bacon - endnu mere, når det kombineres med søde og salte smag i denne salat. Sørg for at prøve denne perfekte kombination af broccoli, bacon, rosiner og ost.

8. Puy linser, krydret stege gulerod og feta salat

Annoncering

Denne salat er det perfekte valg, hvis du ønsker at øge dit fiber- og jernindtag. Det kan tage lidt længere tid at forberede sig, men det er ventetiden værd.

9. Hverdags grønhakket salat

Nogle gange jo enklere jo bedre. Denne fra Jamie Oliver er en fantastisk måde at balancere din tallerken med nogle greener på. Du kan gøre det til et komplet måltid ved at tilføje noget grillet kylling, tun tun eller laks.

10. BLT hakket salat med majs, feta + avocado

Denne har mine yndlingsingredienser i den: bacon, feta, avocado og majs. Riv nogle fuldhvede indpakninger, læg dem i ovnen i et par minutter, og brug dem til at øse denne salat op. Du får en fest med smag i munden!

11. Pad Thai Salat med Coconut Lime Dressing

Jeg kan ikke vente med at prøve denne. Kokosnødkalkdressingen har virkelig fået mig ophidset. Det bedste ved det er, at det varer i ca. 3 dage. Det betyder, at du kan piske et parti op på en søndag og derefter have det til frokost hele ugen.

12. Grøn gudinde kyllingesalat

Annoncering

Hvem ville have troet, at en salat kunne have så meget historie? Tilsyneladende blev den grønne gudindeforbindelse, der blev brugt i denne opskrift, skabt i 1920'erne som en hyldest til en skuespiller. Med en blanding af mayonnaise, creme fraiche, urter, ansjoser og citron er den stadig lige så lækker i dag.

13. Fennikel- og pæresalat med vinvinrette med rødvin

Her er en anden enkel, men sofistikeret salat, der er perfekt til enhver sammenkomst. Igen kan du sammensætte et parti og have det klar hele ugen. Så let og praktisk.

14. Ristet sød kartoffel, Quinoa og kale salat

Er du hooked på kale dille? Det er jeg bestemt! Og med lækre salater som denne er det let at se, hvad alle fabler om.

15. Grøn have salat

Denne er et perfekt akkompagnement til fisk eller laks. Det er en fantastisk måde at få dit hit med greener, og det er så let; du kan have den klar på mindre end 5 minutter.

16. Opskrift på middelhavssalat

Annoncering

Der er dage, hvor en basissalat bare ikke skærer den, og det er når jeg elsker at bruge stærke opskrifter som denne. Med brun ris, spinatblade, agurk, løg, oliven og pinjekerner er det helt lækkert!

17. Rødkål og æblesalat med ingefærvinigrette

Denne kan du have klar på under 20 minutter, og jeg elsker kombinationen af ​​æble, kål og ingefær. Det er perfekt til de dage, hvor du har lyst til noget lidt sødere.

18. Nicoise salat

De siger, at de bedste salater er dem, du laver selv, og jeg kan ikke vente med at prøve denne! Gør det vegansk ved at erstatte æg og tun med kogt cannelloni eller bredbønner.

19. Agurk- og babyærtesalat

Hvis du ikke er fan af salat, er denne perfekt til dig. Det er bare agurker, ærter, persille, basilikum og tangy yoghurt. Meget velsmagende.

20. Spinat og røget laksesalat med citron-dild dressing

Annoncering

Sidst men bestemt ikke mindst er en af ​​mine favoritter. Jeg kan ikke få nok af røget laks, og denne er perfekt kombineret med spinatblade, agurk og dild. Stol på mig; det var svært at indsnævre det til 20. Tjek mere her. Lav din egen salat og er ikke sikker på, hvilken dressing du skal lægge på den? Bliv inspireret her.

Fremhævet fotokredit: middag til en / strikkeiris via flickr.com