Kaffe får ofte en dårlig rap, baseret på alt lige fra koffeinindholdet til de pletter, den efterlader på dine tænder. Men sandheden er, at fordelene ved denne drik langt opvejer mange af de opfattede negativer, der er forbundet med den. Hvad der ofte overses, er det faktum, at kaffe er så meget mere end bare koffein.

I sin oprindelige form er det en hel mad, der indeholder en overflod af gavnlige næringsstoffer og antioxidanter. Nøglen er at vide, hvor man kan finde kaffe af høj kvalitet, og hvordan man undgår at miste nogen af ​​dets sundhedsmæssige fordele ved at nedsætte dets næringsindhold eller tilføje skadelige stoffer, som kunstige ingredienser.

Lad os se på de fantastiske sundhedsmæssige fordele ved kaffe i denne artikel.

Indholdsfortegnelse

1. Sundhedsmæssige fordele ved kaffe (det vil også gøre dig lykkeligere)
2. Eventuelle potentielle risici ved at drikke kaffe?
3. Hvordan får man det maksimale udbytte af kaffe?

Sundhedsmæssige fordele ved kaffe (det vil også gøre dig lykkeligere)

1. Hjælp dig med at forbrænde flere kalorier

I en spansk undersøgelse brændte atleter, der drak svarende til 12 ounce kaffe, før de trænet, cirka 15% flere kalorier i så meget som tre timer efter træning.^[1]

Selvom du ikke træner, har det også vist sig, at drikke kaffe øger dit stofskifte med 10 til 20% for dem, der drikker en til to kopper om dagen. Som et resultat kan du forbrænde nogle kalorier (og endda hjælpe dig med at tabe sig, hvis du er på diæt og træner.)

2. Forbedre din omsætning

At drikke en ounce kop kaffe har vist sig at forårsage en 30% boost i kapillærblodstrøm ifølge en japansk undersøgelse.

Dette niveau af øget blodcirkulation resulterer i bedre iltning af kroppens væv, hvilket har en række fordele, såsom forbedret ydeevne i fysiske aktiviteter.

3. Har en smertereducerende virkning

Forskning fra University of Illinois fastslog, at to til tre kopper kaffe kan mindske deltagernes opfattede niveau af smerte, i dette tilfælde efter en træning.

Disse fund blev gentaget i en University of Georgia-undersøgelse, hvor deltagerne rapporterede et fald på 48% i muskelsårhed mod henholdsvis 30% og 25% med henholdsvis naproxen og aspirin.

4. Forbedre din udholdenhed

Ikke alene kan kaffe mindske dit opfattede niveau af smerte under fysisk anstrengelse, det kan også sænke dit opfattede niveau for anstrengelse. Ved at reducere mængden af ​​energi, du føler, bruger du (med mere end 5%), og din træning føles faktisk lettere.Annoncering

Som et resultat kan drikke af kaffe før træning forbedre træningsydelsen med mere end 11%, da du har lyst til at bruge mindre energi.

5. Hjælp med at bevare dit muskelvæv

Når du drikker kaffe, frigiver din hjerne et stof kaldet Brain-Derived Neurotrophic Factor (BDNF), som understøtter kraften i dine muskler. Uden denne vigtige faktor er musklerne mere tilbøjelige til at opleve atrofi.

I det væsentlige hjælper koffein i kaffe med at afværge aldersrelateret styrketab, hvilket også kan reducere din risiko for skader.

6. Gør dig klogere

Koffein i kaffe fremkalder opmærksomhed og øget energi som et resultat af dets interaktion med adenosinreceptorer i hjernen.^[to]

Dette medfører en forbedring i forskellige områder af hjernefunktionen, såsom reaktionstider, årvågenhed og generel kognitiv funktion.

7. Forbedre din hukommelse

En anden vigtig hjernefunktion understøttet af kaffeforbrug er forbedret hukommelse.

At drikke to otte ounce kopper kaffe om dagen har vist sig at forbedre langtidshukommelsen.^[3]

8. Sænk din risiko for depression

Kaffe har også været forbundet med en lavere depression, især hos kvinder. De, der spiser så mange som fire otte ounce kopper om dagen, har vist sig at sænke deres depressionrisiko med så meget som 20%.

Denne nedsatte risiko skyldes, at kaffe også har en indflydelse på produktionen af ​​hjernekemikalier som serotonin og dopamin.

9. Reducer din risiko for nogle kræftformer

Indtil videre har kaffe været forbundet med en nedsat risiko for både lever- og kolorektal cancer, verdens tredje og fjerde mest almindelige kræftformer.Annoncering

Kaffedrikkere ser ud til at have en 40% lavere risiko for leverkræft og en 15% lavere risiko for kolorektal kræft, hvis de drikker fire til fem kopper om dagen. Der er også fundet forbindelser mellem kaffedrikkere og en lavere risiko for basalcellekarcinom, en type hudkræft.

10. Reducer din risiko for hjertesygdomme

Undersøgelser gennem årene har hævdet, at indtagelse af koffein kan øge dit blodtryk. Selv om dette er sandt, er effekten bestemt for at være ret lille og generelt kun til stede hos dem, der ikke drikker kaffe regelmæssigt. Der findes ingen undersøgelser, der understøtter tanken om, at kaffe øger risikoen for hjertesygdomme.

Imidlertid viser beviser, at kaffe kan reducere risikoen for hjertesygdomme hos nogle individer, især hos kvinder. Kaffedrikkere har også en 20 procent lavere risiko for slagtilfælde.^[4]

11. Beskyt din lever

Ud over at forebygge leverkræft har kaffe også vist sig at forhindre andre almindelige sygdomme, der påvirker leveren, såsom hepatitis og fedtleversygdom.

Kaffe kan beskytte mod levercirrhose, hvor organet er stærkt beskadiget af arvæv, med så meget som 80% lavere risiko hos mennesker, der drikker fire eller flere kopper hver dag.

12. Hjælper med at bekæmpe gigt

Gigt er en tilstand forårsaget af en stigning i urinsyre i blodet. Mænd, der drak fire til fem kopper kaffe om dagen, havde en 40 procent lavere relativ risiko for gigt sammenlignet med mænd, der ikke drak kaffe.^[5]

Koffeinfri kaffe nedsatte også beskeden risiko for gigt

13. Hjælp dig med at få adskillige næringsstoffer og antioxidanter

Kaffe har vist sig at indeholde en enorm mængde antioxidanter. Faktisk får mange mennesker i den vestlige kultur flere antioxidanter fra kaffe end de får fra frugt og grøntsager tilsammen.

Andre vigtige ingredienser inkluderer riboflavin (11% af RDA), kalium (3%), magnesium og niacin (2% hver). Disse mængder øges, hvis du drikker mere end en kop om dagen.

14. Sænk risikoen for type 2-diabetes

Type 2-diabetes er en lidelse, der i øjeblikket rammer omkring 300 millioner mennesker over hele verden. Kaffedrikkere har evnen til at reducere deres risiko med hver kop kaffe, de drikker.Annoncering

Resultater fra forskellige undersøgelser ser ud til at indikere en 7% reduktion i risikoen for hver forbrugt kop, hvor de tungeste kaffedrikkere sænker risikoen med så meget som 67%.^[6]

15. Gør dig mere energisk

Denne fordel synes ret åbenlyst. Det er grunden til, at mange mennesker henvender sig til deres morgenkaffe kaffe.

Der er ingen tvivl om, at kaffe kan give dig det ekstra boost, du har brug for, især når du har haft utilstrækkelig søvn. Dette skyldes koffein, der fungerer som et stimulerende middel, der hjælper dig med at føle dig mere opmærksom og fokuseret. Det giver dig også et boost i energi og hjælper dig med at fortsætte, når du har lidt udholdenhed.

Du kan endda øge din produktivitet, hvis du drikker kaffe strategisk. Sådan gør du: Sådan drikker du koffein med strategi for at øge din produktivitet

16. Sænk risikoen for Alzheimers

Undersøgelser ved både University of Miami og University of South Florida har fundet en påvist sammenhæng mellem kaffeforbrug og en reduceret risiko ved demens, hvoraf Alzheimers er en type.

Faktisk var de, der indtog omkring tre kopper hver dag, også 65% mindre tilbøjelige til at udvikle Alzheimers. Kaffedrikkere har også en lavere risiko, omkring 32 til 60%, for at udvikle Parkinsons sygdom, en anden top neurodegenerativ sygdom.

17. Få dig til at føle dig mindre stresset bare ved at lugte kaffe

Forskere ved Seoul National University fandt ud af, at søvnberøvede rotter, der blev udsat for duften af ​​kaffe, oplevede et fald i hjerneproteiner, der forårsager stress.^[7]Det er værd at bemærke, at denne reduktion i stress specifikt var bundet til stress som følge af søvnmangel.

Det er en god nyhed for dem, der ikke foretrækker smagen af ​​kaffe.

18. Få dig til at føle dig lykkeligere

At være glad er sundt, ikke? Og for dem der elsker kaffe, er der intet bedre end den velkendte varme og smag, der får dig i gang hver morgen eller når som helst på dagen.

19. Hjælp dig med at leve længere

Mens det er usikkert på nøjagtigt hvilke måder at drikke kaffe mindsker din risiko for død, synes der bestemt at være en sammenhæng.Annoncering

Forskning udført af National Cancer Institute (NCI) fastslog, at mennesker, der drikker tre eller flere kopper hver dag, har en 10% lavere dødsrisiko. Måske er den vigtigste forgrening af denne undersøgelse, at drikke af kaffe ikke ser ud til at have en negativ indflydelse på dit helbred, som tidligere forskning syntes at indikere.

20. Fremme bæredygtighed

De seneste år har været en stigende popularitet af fairtrade-kaffe, der beskytter små kaffebønder over hele verden.

Da fair trade-organisationer arbejder for at forbedre landmændenes rettigheder og indtjeningspotentiale, fremmer de også social, økonomisk og miljømæssig bæredygtighed. De tilskynder til skyggevokset og økologisk kaffe, en del af det, der gør bønnerne, der dyrkes steder som Costa Rica, bedre end dem, du kan få fra større kommercielle distributører.

Eventuelle potentielle risici ved at drikke kaffe?

Der er et par vigtige faktorer, du bør overveje, hvis du vil nyde fordelene ved kaffe:

• Da mange af disse fordele er direkte forbundet med koffein i kaffe, får du ikke de samme frynsegoder fra koffeinfri. Du kan også mindske de sundhedsmæssige fordele ved at tilføje ting som kunstige sødestoffer og cremer.
• Mens kaffe helt sikkert kan hjælpe dig med at modstå træthed, kan det medføre, at drikke det i overskud, udmattelse i binyrerne.
• Kaffe er også et vanddrivende middel. At drikke for meget af det kan resultere i dehydrering.

Som du kan se i den følgende infografik, kan kaffe være både en engel og ondskab. Hvis du ikke drikker for meget af det, kan det medføre negative resultater:^[8]

Du kan finde ud af mere om bivirkningerne ved at drikke for meget kaffe i denne artikel: Hvad drikker kaffe gør for dig

Hvordan får man det maksimale udbytte af kaffe?

For at få mest muligt ud af din kaffe skal du vælge hele kaffebønner og male dem lige inden du er klar til at brygge din kaffe. Sort kaffe anbefales, hvis du vil opleve flere af fordelene.

Du vil også gerne gå med økologiske kaffebønner, da de, der ikke er pesticidfrie, ofte er blandt de mest sprøjtede afgrøder, der findes.

Den bedste måde at finde bønner, der er fri for kemikalier, er at kigge efter den 100% økologiske sæl eller besøge en lokal kaffefarm og købe dem direkte fra producenten. Dine smagsløg og dit helbred vil takke dig.Annoncering

Fremhævet fotokredit: Kaboompics via kaboompics.com

Reference