Chokolade betragtes som en overbærende godbid, fordi den hovedsagelig er forbundet med vægtøgning og acne. Amerikanerne bruger 10 milliarder dollars om året på chokoladebehandlinger. Det er ikke alle dårlige nyheder, da utallige undersøgelser viser, at mørk chokolade har mange sundhedsmæssige fordele. Her er 20, som du måske ikke kender til, og som vil hjælpe dig med at forkæle dig med mindre skyld. I moderation naturligvis - jeg mener skylden!

1. Det kan hjælpe dit hjerte med at forblive sund

Mange undersøgelser afslører, at flavonoiderne i chokolade kan hjælpe dine vener og arterier med at forblive smidige. Over 7 undersøgelser fulgte 114.000 deltagere, der fik et par portioner mørk chokolade om ugen. Resultaterne viste, at deres risiko for at få et hjerteanfald blev reduceret med ca. 37%, mens chancerne for at få et slagtilfælde var 29% mindre, når de havde et højere forbrug af chokolade.

2. Det kan hjælpe med at forbedre din hukommelse, når du bliver ældre

Forskning har vist, at når ældre blev givet specielt fremstillede kakaoekstrakter der var høj i flavanoler, forbedrede deres kognitive funktion kraftigt. Det eneste problem er, at når det kommer til at spise chokolade, er procentdelen af ​​disse kakaoflavavanoler meget reduceret på grund af forarbejdning og tilsætning af æg, sukker og mælk.

3. Det kan hjælpe med at undgå solskoldning

Én undersøgelse udført i London viste, at kvinder, der fik chokolade med et højt flavanolindhold, var i stand til at modstå dobbelt så meget UV-lys på deres skind uden at brænde dem sammenlignet med dem med lavere doser.

4. Det kan gøre dig bedre i matematik

Jeg var aldrig god til matematik i skolen. Måske skulle jeg have spist mere mørk chokolade! Dette er den overraskende konklusion, jeg er nået efter at have læst om forskningen fra professor David Kennedy, der er direktør for hjerne, ydeevne og ernæring ved Research Center of Northumbria University (UK) . Deltagerne fik 500 mg flavanoler i en varm kakaodrink. De har haft gavn af øget strøm til hjernen som et resultat og var bedre til at klare svære matematiske ligninger.Annoncering

5. Det kan give dig et bedre humør

Jeg ville ønske, at min onkel havde givet min tante lidt chokolade, da han bad hende om at stoppe med at græde og 'muntre op.' Han havde åbenbart ikke læst om arbejdet ved University of Swinburne i Australien. Disse fyre målrettet igen kakaopolyphenolerne, og de fandt ud af, at den havde en gavnlig effekt på stemningen hos deltagerne, der var roligere og lykkeligere.

6. Det kan hjælpe med at sænke kolesterolniveauer

Journal of Nutrition bærer en interessant artikel om resultaterne af en undersøgelse udført for at afgøre, om mørk chokolade kunne have nogen effekt på LDL-kolesterolniveauerne. De fandt ud af, at når forsøgspersoner fik søjler mørk chokolade med plantesteroler og flavanoler, fik de lavere score på deres kolesterolniveauer.

7. Det kan hjælpe mennesker med Alzheimers sygdom

Som vi ved, bliver nervevejene til hjernen beskadiget, når Alzheimers sygdom rammer, hvilket medfører alvorligt tab i visse mentale funktioner. det er fascinerende at læse om, hvordan et ekstrakt fra kakao, kaldet lavado, rent faktisk kan reducere skaderne på disse vitale veje.

8. Det kan hjælpe dig med din træning

En anden magisk flavanol i chokolade er epicatechin. Mus fik dette stof, og de var meget bedre og stærkere end de mus, der kun var på vand. Forskere siger det for at få det bedste resultater fra din træning du er nødt til at begrænse mængden til kun halvdelen af ​​en firkant chokolade om dagen! Hvis du har for meget, kan det fortryde de gavnlige virkninger.

9. Det er meget nærende

Vidste du, at hvis du vælger chokolade med et højt kakaoindhold (75% til 85%), får du en meget nærende snack? Tag den typiske 100 gram chokoladestang. Det har næsten al din RDA for kobber og mangan. Den indeholder over halvdelen af ​​din magnesium-RDA og omkring to tredjedele (67%) af din RDA for jern. Det har også ca. 10% fiber. Der er også masser af zink, selen og kalium.Annoncering

10. Det kan hjælpe med at sænke dit blodtryk

Du ved muligvis ikke det, men at have den rigtige mængde NO (nitrogenoxid) i din krop kan hjælpe dine arterier med at slappe af. Det vil igen hjælpe med at fjerne noget af presset fra dem, og resultatet er et lavere BP-antal. Bare en anden fordel ved flavanoler i mørk chokolade som hjælper med at producere dette vitale nitrogenoxid.

11. Det hjælper dig med at producere flere endorfiner

Når du er på højde, kan det skyldes spænding, kærlighed eller efter træning. Denne høje skyldes frigivelse af endorfiner, som er hjernehormoner. Den store fordel ved chokolade er, at flavanoler også kan hjælpe med endorfinproduktion uden at skulle løbe en maraton! Endorfiner spiller en nøglerolle i at hjælpe med at forhindre depression og andre psykiske lidelser.

12. Det kan reducere graviditetskomplikationer

En af komplikationerne ved graviditet er kendt som præeklampsi hvor blodtrykket kan skyde op. Forskere har fastslået, at et af kemikalierne i mørk chokolade, theobromin, kan stimulere hjertet og hjælpe arterierne med at udvides. Da gravide kvinder fik højere doser chokolade, havde de 40% mindre chance for at udvikle denne komplikation.

13. Det kan hjælpe med diabetes

Du tror sandsynligvis, at chokolade er for sød til diabetikere og er en af ​​deres forbudte godbidder, men en lille undersøgelse på University of L'Aquila i Italien fandt ud af, at det rigtige med chokoladeflavonoider kan hjælpe kroppens stofskifte og forbedre insulinfunktionen. Dette kan gavne mennesker med diabetes, men der skal udføres flere undersøgelser.

14. Det kan hjælpe dig med at reducere dine madbehov

Du kender følelsen: du kan ikke fungere, før du har en snack. En af de sundeste er et stykke mørk chokolade, fordi det fylder dig hurtigere og reducerer trangen til salt og sød snacks ifølge en lille forskningsundersøgelse .Annoncering

15. Det kan hjælpe din hoste

En anden fantastisk effekt af theobrominkemikaliet i chokolade er, at det kan berolige en generende hoste . Producenter ser på dette for at producere sikrere hostesirupper i stedet for at bruge kodein, som har nogle uønskede bivirkninger.

16. Det kan hjælpe med blodcirkulationen

Normalt tager du et aspirin for at forhindre blodpropper og til forbedre cirkulationen . Undersøgelser viser nu, at chokolade kan have en lignende effekt.

17. Det kan også hjælpe dig med at se bedre

University of Reading forskere var nysgerrige efter at se, om mørk chokolade flavanoler faktisk kunne forbedre synet som de vidste, forbedrede det bestemt blodcirkulationen generelt. De besluttede at lave et lille eksperiment og gav to grupper af frivillige lidt hvid og mørk chokolade. De mørke chokoladegrupper klarede sig bedre på synstest bagefter.

18. Det kan hjælpe med at reducere træthed

Hvis du lider af Kronisk træthedssyndrom du bør prøve at tilføje chokolade til din daglige diæt. En gruppe syge fik en daglig dosis chokolade i to måneder. De var mindre trætte, og den bedste nyhed af alt er, at de ikke lagde ekstra vægt på.

19. Det kan hjælpe med at sænke dit kropsmasseindeks

Der har været meget vægt på, hvordan chokolade rent faktisk kan reducere dit BMI (Body Mass Index), hvilket er, hvordan du måler dig med hensyn til din højde versus din vægt. En undersøgelse tog 1.000 californiere, og de fandt ud af, at de, der spiste chokolade oftere i løbet af ugen, havde et lavere BMI. Generelle diæt- og træningsregimer var ikke faktorer, der påvirkede dette resultat.Annoncering

20. Det kan hjælpe med at reducere dine chancer for at få kræft

Som vi har nævnt, har kakaoflavanoler i mørk chokolade både antiinflammatoriske og antioxidantegenskaber. Disse er vigtige for at bevare handlingerne fra frie radikaler i skak . Som vi ved, er det hovedpersonerne, når kræft begynder at invadere celler.

Nu hvor du er færdig med listen, hvorfor ikke have et stykke mørk chokolade og nyde det? Husk, jo mørkere jo bedre!

Fremhævet fotokredit: Livet er som en æske chokolade / Memphis CVB via flickr.com