17 Power Pressure Cooker Opskrifter til Rushed Weeknight Meals
Weeknights er vilde. Der er hobbymøder, sportsbegivenheder, date-aftener, sene natopkald, børns badetid, tv-premiere (selvfølgelig), og der er også ... middag?
At prøve at klemme i at lave en opskrift, spise middag (endsige nyde måltidet) og rengøre køkkenet på under en time syntes altid at det ville tage en slags guddommelig indgriben. Lad mig introducere dig til el-trykkogeren, alias spilskifteren.
El-trykkogeren gør det umulige muligt. Du kan oprette et sundt, afbalanceret måltid på under en time fra start til slut. Selv dekadente retter som braiserede korte ribben eller hele måltider som laks med kartofler og broccoli kan nydes fra start til slut med brise på en weeknight.
Er der noget lettere end at smide hele dit måltid i en gryde og lade gryden gøre arbejdet? Jeg kan ikke tænke på noget. Det er som om du væsentligt opgraderede den allerede køkkenhæftning, crockpot.
Her er nogle af mine foretrukne el-komfur opskrifter til at få aftensmad på bordet under pres:
1. Ramen-suppe
For de nætter, hvor alt hvad du behøver er et stort kram, er ramen den perfekte skål! Højt i antiinflammatoriske ingredienser som frisk ingefær, hvidløg og spinat, denne 20-minutters suppe er god for dig på enhver måde.
Denne hurtige ramen er afbalanceret med magert protein fra kyllingen og blødkogte æg, stivelse fra nudlerne og en salt bouillon, der får dig til at kræve mere!
For at bumpe denne opskrift endnu mere ernæringsmæssigt, prøv at fordoble gulerod og spinat for at få ekstra vitaminkraft.
2. 4-minutters laks, broccoli og kartofler
Hvad er bedre end et perfekt afbalanceret måltid på bare 4 minutter? Jeg kan ikke tænke på noget!
Denne vidunderligt fede fisk smelter så godt sammen med kartoffelens supermadbroccoli og stivelse, at du ikke vil tro, at det blev gjort på så kort tid!
Laks er en god kilde til Omega-3 fedtsyrer (aka fiskeolie), der hjælper vores hjerte, hud, led, mave-tarmkanalen og meget mere!
3. Oksekødsgyroer
Annoncering
En varm pita viklet rundt om frisklavede gyroer, toppings og endda Tzatziki sauce, åh min! Denne opskrift går fra køleskab til tallerken på under en time med kun 15 minutters forberedelsestid!
Når du opretter Tzatziki-sauce, skal du sørge for at få fat i almindelig græsk yoghurt. Denne yoghurt er naturligvis mere proteinrig og tilføjer endnu en ernæringsmæssig fordel til denne fantastiske skål! Du kan også vælge en hel hvede pita for at tilføje lidt ekstra fiber også!
4. Rejekog
Denne opskrift er perfekt til sommerstrandsnætter, en klassisk opskrift på rejer, som du ikke behøver at bruge hele dagen på at forberede! Denne opskrift er sjov fingermad til det maksimale! Det er lækkert, tilfredsstillende og smager bedst, når det serveres på et picnicbord.
For at tage denne opskrift til det næste niveau skal du justere proportionerne af grøntsager til protein. Ved at øge majsen og mindske mængden af Andouille-pølse, kan du reducere det samlede natrium og kalorier, mens du øger fiberen og vitaminerne!
5. Mexicansk Quinoa
Det perfekte måltid med fiber, protein og masser af smag! Dette er en vegetar- og kød-elsker drøm!
Quinoa er den perfekte erstatning for hvid ris i denne klassiske opskrift, mens den komplimenterer bønnerne for at skabe en proteinfyldt skål. Plus tilføjelsen af alle disse grøntsager skaber et måltid, der sprænger med smag. Top denne mexicanske quinoa med frisk avocado for at afrunde den perfekt.
6. Lo Mein
Denne Lo Mein vil trampe enhver fedtet, take-out trang du har uden den sædvanlige skyld! Det er ikke særlig ofte, du kan erstatte en syndig skål med udtagning med noget så lækkert og let at lave derhjemme!
Lav denne Lo Mein på mindre end 15 minutter fra start til slut. Det er hurtigere end det tager for leveringspersonen at dukke op ved døren!
7. Hele rotisseriekylling
Annoncering
Alle ved, at hemmeligheden bag batch madlavning er at have en hel kylling kogt til brug på forskellige måder i løbet af ugen!
Denne opskrift gør den mest perfekt fugtige rotisseriekylling, der kan bruges som den er, til tacos, til suppe og til sandwich hele ugen!
Tip: Opbevar knoglerne og skrotene for at gøre en fantastisk kyllingelager at have ved hånden! Tilberedning af bestanden længere og ved en lavere temperatur skaber en lækker knoglesuppe rig på vitaminer, mineraler og proteiner.
8. Kylling og linsesuppe
Dette er den hyggeligste suppe der findes! Rig på protein, fiber og B-vitaminer, denne suppe imødekommer alle dine trang!
Det kunne heller ikke være lettere for et skyndt hverdagsmåltid, alt hvad du skal gøre er at hugge og lade din effektkomfur gøre arbejdet!
På bare 30 minutter får du en varmende suppe, som hele familien kan nyde!
9. Veganske Quinoa Burrito-skåle
Er der nogen derude, der ikke nyder en god burritoskål? Denne veggieskål er det perfekte måltid i en gryde, der let kan tilpasses!
Fra veganer til kødelskere vil alle nyde denne lette, fiberrige skål. Tilføj de påfyldninger, du vil, for at oprette en burrito-skål, der er lige så god som en restaurant!
10. Ris og bønner
Den klassiske skål med ris og bønner er en hæfteklammer af mange grunde. Den er fuld af perfekt komplimenterede proteiner, god tekstur og afbalancerede krydderier. Nu kan du oprette dette fyldt afbalancerede måltid på under en time! Ikke mere iblødsætning af disse bønner!
Dette perfekt krydret, fyldt afbalanceret måltid får alle til at kæmpe for en anden skål!Annoncering
11. Sommer Quinoa-salat
Dine friske bær i sæsonen blev lavet til denne hurtige salat!
Tag denne næringsrige salat til en fest, eller server den som en let sommermiddag for at få alle til at bede om opskriften!
Quinoa, frugt, grøntsager og nødder skaber en skål, der er perfekt afbalanceret med alle fødevaregrupper. Du kan top denne salat med kogt kyllingebryst eller lade den være som den er for at imødekomme alles behov!
12. Minestrone suppe
Denne Minestrone-suppe er hurtig og grøntsagsfuld, hvilket gør den perfekt til enhver aftensmad! Den er rig på C-vitamin, antioxidanter og A-vitamin, hvilket gør den til den perfekte middag for hele familien!
Tip: Brug fuldkornsnudler til at øge fiberen og B-vitaminerne i denne velsmagende skål!
13. Citron hvidløgskylling
Lav dit protein og sidefad på samme tid med smagfuld kylling, som hele familien vil elske! På mindre end en time kan du have en smuk og afbalanceret plade med grøntsager og protein.
Denne smagfulde citron hvidløg kylling giver dig proteinet og spændingen til at krydre enhver tallerken!
14. Fajitas med kylling
Hurtige, lette og meget få beskidte retter bruges til at skabe disse fajitas, der vil konkurrere med selv din yndlings mexicanske restaurant!Annoncering
Du er velkommen til at top disse med hvad du måtte ønske, men sørg for at inkludere frisk avocado til en bump-up i vitaminer og mineraler.
Tip: Hvis du nyder creme fraiche på dine fajitas, skal du vælge almindelig græsk yoghurt, der indeholder mere protein, lavere kalorier og lige så velsmagende!
15. Kokosnødskarry karry
En stor skål kokosnødkyllingekarry over ris er, hvad drømme er lavet af! Denne lyse, smagfulde skål er fuld af grøntsager og magert protein uden tørhed!
Hvad der normalt kan tage et par timer, lav denne farverige skål på bare 30 minutter med din effektkomfur!
16. Cashew kylling
Denne take-out klassiker kan være på din tallerken på bare 20 minutter, men du kan foregive, at du tog timer på at oprette den, når alle beder om opskriften! Du kan fordoble den grønne paprika for at øge grøntsagerne uden at ofre nogen smag. Server denne klassiker over brun ris for ekstra fiber og mineraler.
17. Kødbrød
Kødbrød har været en menu hæftning siden skåret brød, men det tog aldrig kun 20 minutter at lave! Denne opskrift inkluderer kødbrød og siderne for at skabe en drøm i en gryde. Denne skål er perfekt til servering efter lange hverdage og er en trøstende hæfteklammer.
Og lad dig ikke narre af den korte tilberedningstid, denne kødbrød er den bedste fra begge verdener - den er saftig og hurtig at lave!
På trods af dets tilsyneladende rødder i crockpot-konceptet, måltider med el-komfur er tilbøjelige til at være meget sundere. Uden behov for fede saucer for at skabe smag og forhindre tørhed bruger effektkomfuret varmen, der genereres af vandet, til at tilberede maden. Dette fører til mere smag uden tørhed og overordnet slankere måltider.
El-trykkogeren er svaret for enhver, der stræber efter sunde, afbalancerede måltider med en skør weekendeplan.Annoncering
Det kan virkelig gøre det hele. Du bliver ikke skuffet, og du vil føle dig godt efter at have nydt sunde, afbalancerede måltider, mens du let jonglerer med alle de aktiviteter, du nyder!
Fremhævet fotokredit: Uplash via unsplash.com
