De, der leder efter en mælkefri mælkeerstatning, er sandsynligvis snuble over mandelmælk og spekulerede på, er mandelmælk god for dig? Uanset om du er en vegansk , følsom over for mælk eller bare ikke kan lide smagen, mandelmælk er et fantastisk alternativ.

Mens mandelmælk bliver mere og mere populær, er det vigtigt at bemærke, at den ikke giver så meget protein eller calcium at være en komplet erstatning, så sørg for at modtage passende beløb fra andre kilder. En kop har kun et gram protein versus 8 gram i komælk og 2 milligram calcium versus 300 milligram i komælk.

Som med alt, hvad du køber, skal du kontrollere etiketterne og købe mandelmælk, der indeholder mindst mulig konserveringsmiddel og andre tilsætningsstoffer.

Videooversigt

Her er 11 fordele ved mandelmælk, du bør vide:Annoncering

1. Det hjælper med vægtstyring.

En kop mandelmælk indeholder kun 60 kalorier i modsætning til 146 kalorier i sødmælk, 122 kalorier i 2 procent, 102 kalorier i 1 procent og 86 kalorier i skummet. Det giver en god erstatning, der hjælper dig med at tabe eller opretholde din nuværende vægt.

2. Det holder dit hjerte sundt.

Der er intet kolesterol eller mættet fedt i mandelmælk . Det er også lavt i natrium og højt i sunde fedtstoffer (såsom omega-fedtsyrer, der typisk findes i fisk), hvilket hjælper med at forhindre forhøjet blodtryk og hjertesygdomme.

3. Det holder dine knogler stærke

Annoncering

Mens det ikke tilbyder så meget calcium som komælk, tilbyder mandelmælk 30 procent af den anbefalede daglige mængde samt 25 procent af den anbefalede mængde D-vitamin, hvilket reducerer din risiko for gigt og knogleskørhed og forbedrer din immunfunktion . Desuden arbejder disse to næringsstoffer sammen for at give sunde knogler og tænder.

4. Det holder din hud glødende.

Mandelmælk indeholder 50 procent af den anbefalede daglige mængde E-vitamin, som indeholder antioxidantegenskaber, der er vigtige for din huds sundhed, såsom at beskytte den mod solskader.

5. Det påvirker næppe dit blodsukker.

Mandelmælk (uden tilsætningsstoffer) har lavt kulhydratindhold, hvilket betyder, at det ikke øger dit blodsukkerniveau markant, hvilket reducerer risikoen for diabetes. På grund af det lave glykæmiske indeks bruger din krop kulhydraterne som energi, så sukkerne ikke opbevares som fedt (score!).

6. Det bidrager til muskelstyrke og helbredelse.

Selvom mandelmælk kun indeholder 1 gram protein pr. Portion, indeholder den masser af B-vitaminer såsom jern og riboflavin, begge vigtige for muskelvækst og heling.Annoncering

7. Det holder din fordøjelse i skak.

Mandelmælk indeholder næsten et gram fiber pr. Portion, hvilket er vigtigt for en sund fordøjelse.

8. Den indeholder ikke lactose.

Laktoseintolerance påvirker ca. 25% af den amerikanske befolkning, hvilket betyder, at de har svært ved at fordøje sukkeret i komælken. Dette gør mandelmælk til en passende, lactosefri erstatning.

9. Det smager bedre end komælk.

Mandelmælk smager ikke som komælk, perfekt til dem, der er slukket for smagen. Det har sin egen unikke smag, som mange beskriver som lette og sprøde. Bonus: det er alsidigt, hvilket betyder at du kan bruge det i stedet for komælk i opskrifter, der kræver det. Det vil ikke have den samme smag, men det vil have den samme konsistens.Annoncering

10. Det kræver ikke køling.

At vide, at du ikke behøver at køle mandelmælk, betyder, at du er mere tilbøjelige til at tage den med dig på arbejde eller på en campingtur. Det er helt fint ved stuetemperatur, hvilket gør det til en praktisk, nærende hæfteklammer at pakke, der automatisk hæver dit daglige indtag af alle de fantastiske næringsstoffer ovenfor.

11. Det er let at lave.

Det er en smule ubelejligt at have en ko, der græsser i din baghave, mandelmælk er det bekvemme alternativ at lave hjemme. Den er lavet ved finmaling af mandler og anbringelse i en blender med vand og derefter filtrering af papirmassen med en sil for at adskille den fra væsken.

Vil du prøve det? Her er en lækker mandelmælk opskrift .Annoncering

Fremhævet fotokredit: Uplash via unsplash.com