Blodsukker er et luskende sundhedsproblem, men der er mange stærke fødevarer, der kan hjælpe dig med at sænke blodsukkerniveauet effektivt og hurtigt. For det første er det vigtigt at have en grundlæggende forståelse for, hvad der udløser blod- og lavt blodsukker, og det hele starter med insulin for at forstå, hvorfor højt (og lavt) blodsukker opstår. Insulin er det hormon, der går ind i vores blodstrøm og leverer næringsstoffer til cellerne, så vores blodsukker forbliver stabilt. Mens insulin ofte betragtes som et negativt hormon, er det faktisk værdifuldt og afgørende for vores helbred. Når vores krop ikke producerer insulin eller bruger insulin effektivt, kan vi udvikle insulinresistens, som kan føre til type 2-diabetes. En af de bedste ting, vi alle kan gøre for at hjælpe insulin med at gøre sit job, er at spise regelmæssigt og spise en afbalanceret kost, der er fyldt med sunde fødevarer.

Start med disse tip til at sænke blodsukkerniveauet

For at hjælpe dig i gang med at fylde din tallerken med mere blodsukkervenlige fødevarer, der hjælper med at sænke dit blodsukker, start med at fjerne raffineret sukker, raffinerede korn og mest forarbejdede fødevarer fra din kost. Forarbejdede fødevarer (og især fastfood) indeholder alle kemikalier og raffinerede ingredienser, som vores kroppe ikke genkender som ægte næringsstoffer, så vores celler får aldrig rigtig det, de har brug for, og vi føler os sultne hele tiden som et resultat. Dette fører også til blodsukkersvingninger og pigge, der får insulin til at arbejde mindre effektivt.

Hvad der hjælper insulin med at fungere bedst, så blodsukkeret forbliver på et stabilt sted, er fødevarer, der pakker tætte mængder ernæring og indeholder aminosyrer (der danner protein i kroppen), fiber (som er den bedste kilde til kulhydrater) og sunde fedtstoffer fra rigtig mad.

Lad os se på nogle fødevarer, der kan hjælpe med at sænke blodsukkeret ved at tilbyde os disse ernæringsmæssige fordele, skal vi?

1. Spinat

Spinat indeholder meget aminosyrer og har faktisk 5 gram protein pr. Kop. Spinat er også en rig kilde til mineralerne calcium, magnesium og kalium, som alle sænker blodtryksniveauerne, og det er en god kilde til fiber, der hjælper med at sænke blodsukkeret. Fiber, protein og mineraler er tre vidunderlige komponenter, der hjælper med at afbalancere insulinniveauer og hjælpe kroppen med at føle sig mere næret.

Føj spinat til dine smoothies, salater, hovedretter, og husk at mens grønkål er fantastisk, tilbyder spinat mere samlede næringsstoffer pr. Kop end nogen anden grøn!Annoncering

2. Avocado

Avocados er superfood af så mange grunde, men de er især gode til at sænke blodsukkeret. Avocadofrugten er en rig kilde til enumættede fedtstoffer, der er den bedste type fedtstoffer til dit hjerte. Avocado er også en god kilde til fiber, aminosyrer, B-vitaminer, mineraler som magnesium og kalium, og det er en god erstatning for fødevarer som mayo og ost - især for dem med diabetes eller madintolerancer.

Hak lidt avocado i din næste smoothie for en cremet konsistens, føj den til en salat, brug den i stedet for mayo eller ost, eller tilføj den gerne til din næste omelet. Brugt i moderation og i stedet for forarbejdede fedtstoffer, kan denne frugt være en fantastisk tilføjelse til din kost.

3. Æg

Æg har haft et dårligt ry i årevis, men sandheden er, at de kan være en meget værdifuld del af en afbalanceret diæt og er en vidunderlig kilde til kødfrit protein, sunde fedtstoffer og vitaminer som vitamin B12 og vitamin D. Nøglen er at forbruge dem i moderation (ikke mere end et par om dagen) og købe æg af den højeste kvalitet som muligt, såsom græssede, økologiske og ikke-GMO æg. Æg arbejder for at sænke blodsukkerniveauet meget godt, fordi de generelt er meget lette at fordøje, så næringsstoffer når cellerne hurtigt og hjælper med at sænke blodsukkerniveauet som et resultat.

Opbevar nogle hårdkogte æg i køleskabet, og få et, når dit blodsukker føles for højt eller holder op med at falde. Du kan også inkludere æg til morgenmad, frokost eller middag for at sænke blodsukkeret i løbet af dagen. Æggehvider kan også parres med et eller to hele æg for mere protein uden at overdrive fedtet fra hele æg.

4. Broccoli

Annoncering

Broccoli er fyldt med fordele, der sænker blodsukkeret. For det første er det en god kilde til fiber, der nedsætter frigivelsen af ​​sukker fra fødevarer til vores celler. Selvom vi ikke spiser sukker direkte, bliver alt, hvad vi spiser, til sidst omdannet til glukose, som vores kroppe bruger til at give os energi. Det er dog bedst at spise mad, der langsomt bliver til glukose, så vi får en konstant frigivelse hele tiden og ikke intense gynger, som vi får ved at spise slik eller junkfood. Fiber er en nøgle til at opretholde et sundt blodsukkerniveau hele tiden såvel som fordøjelse og assimilering af næringsstoffer.

Ingen grund til at nosh på broccoli rå eller spise som en kanin; har broccoli uanset hvordan du nyder det, uanset om det er ristet, dampet med krydderier og din yndlingsproteinkilde, brug det i en stegesteg med magert protein, bouillon og nogle andre grøntsager, eller sauter det at have med din regelmæssige middag. Det kan også føjes til salater og er en af ​​de mest overkommelige og nærende grøntsager, der er tilgængelige året rundt.

5. Almindelig, fedtfri græsk yoghurt

Almindelig, fedtfri græsk yoghurt er en fremragende kilde til protein, calcium, magnesium og kalium. Selvfølgelig, hvis du er mejeriintolerant eller veganer, er græsk yoghurt ikke noget for dig, men hvis du integrerer mejeriprodukter i din kost, kan kilder af høj kvalitet fungere som en fremragende proteinkilde i stedet for fede stykker kød eller behandlede kilder. Græsk yoghurts næringsstoffer sænker blodsukkerniveauet såvel som mæt appetit meget hurtigt. Køb fra ikke-GMO og organiske kilder, når det er muligt for den bedste kvalitet, og undgå yoghurtprodukter tilsat hormoner eller antibiotika samt enhver, der har tilsat sukker eller kunstige ingredienser.

Du kan bruge græsk yoghurt i stedet for mælk i en smoothie, i stedet for creme fraiche til mindre fedt i dyp og dressinger eller bruge den som base til sandwich i stedet for mayo. Det kan også skabe en vidunderlig dessert med bær og kan fryses i en time for at tjene som en mere is som godbid om natten. Hvis smagen er for sur til din smag, er du velkommen til at tilføje noget stevia for at gøre det sødere uden tilsat sukker.

6. Mandler

Mandler tilbyder mere protein end andre typer nødder samt mere fiber og generel ernæring. Dette gør dem til et fremragende valg til at sænke blodsukkerniveauet og endda blodtryksniveauerne også. Mandler indeholder 7 gram protein, 3 gram fiber og kun 1 gram naturligt forekommende sukker pr. Ounce. De er også fyldt med magnesium og kalium, der hjælper med at sænke blodsukkeret og blodtryksniveauerne. Mandler tilbyder endda lidt calcium, jern og zink også!Annoncering

En ounce mandler svarer til ca. 22 nødder og gør den perfekte serveringsstørrelse som en snack hele dagen. Du kan også tilføje flisede mandler til måltider som salater, stir-fries og endda havregryn, hvis du ønsker det. Eller par det med noget af den græske yoghurt, der er nævnt ovenfor, til en påfyldningssnack eller let morgenmad.

7. Chia Frø

Chia frø er små i størrelse, men de giver store fordele, som du ikke vil gå glip af! Chia er en god kilde til aminosyrer, der giver protein, fibre, der sænker blodsukkeret, og næringsstoffer som magnesium, calcium og jern. Chia frø er også rige på omega-3 fedtstoffer, som vores hjerter og stofskifte har brug for for at forblive sunde. De samme fedtstoffer brænder også vores hjerner og hjælper os med at føle os mere afbalancerede hele dagen.

En anden fordel ved chia er, at det er så let at indarbejde i dine måltider, fordi det er usmageligt, men alligevel hjælper det med at fortykke alt, hvad det føjes til, når det sætter sig lidt. På grund af sin gelignende konsistens er chia sjovt at tilføje til havregryn og smoothies, eller du kan endda inkludere det i dine salatdressinger og supper.

8. Hvedegræs

Steven Depolo / Flickr

Selvom det ikke lyder meget tiltalende, er hvedegræs faktisk lidt sødt og en af ​​de mest magtfyldte fødevarer, du kan spise for bedre blodsukkerniveau samt afgiftning og fordøjelse. Hvedegræs er også glutenfrit, fordi det kommer fra et græs og ikke det faktiske korn, hvede er lavet af. Det er en rig kilde til aminosyrer, fibre, vitaminer, mineraler og klorofyl, pigmentet, der gør det så smukt grønt i farven. Klorofyl er et af de mest oversete næringsstoffer til hurtig sænkning af blodsukkeret og findes i tæt grønne fødevarer.

Hvedegræs kan indtages som et skud, bruges i form af hvedegræssaftpulver eller kan købes hel i enhver helsekostbutik og saftes eller bruges i smoothies. Jeg finder ud af, at et greenpulver lavet med rå og organisk hvedegræssaft er den nemmeste og smukkeste måde at bruge det på, men mange mennesker nyder at bruge hele hvedegræs i deres daglige rutiner. Uanset hvilken måde du vælger at bruge hvedegræs, skal du ikke opgive det første gang du prøver det. Det kan være en fantastisk mad at sænke dit blodsukkerniveau samt forbedre din generelle diæt, hår og endda hududseende.

9. Vilde fisk

Annoncering

Vilde fisk er fyldt med sundhedsmæssige fordele, herunder magert protein, jern, sunde fedtstoffer og B-vitaminer sammen med mineraler som magnesium og kalium. Fisk er en god mad til at sænke blodsukkerniveauet på grund af dets samlede ernæring, men husk at købe magre muligheder som vilde laks, tilapia, hellefisk, tun og undgå dem, der er stegt eller overtrukket med brødkrummer eller store mængder olie. Det er også meget vigtigt at vælge vild fisk frem for opdrættet for at undgå giftige forurenende stoffer, kviksølv og pesticider.

Fisk kan indtages til frokost eller middag, og hvis du er interesseret i salig morgenmad, udgør den endda en stor del af omeletter eller serveres over greener. Eller bages det, køler det og bruger det til at lave laks eller tun salat!

10. Linser

Jason Jacobs / Flickr

Linser er fyldt med magert protein, jern, kalium og fiber, hvilket gør dem til en samlet utrolig mad til at sænke blodsukkeret. Linser er også en god kilde til antioxidanter, er meget overkommelige og tilbyder en cremet og nøddeagtig struktur, der gør dem lækre. En af de største fordele ved disse bælgfrugter er, at de ikke behøver at blive gennemblødt eller kogt i lang tid som bønner og andre tørrede bælgfrugter gør. Linser kan koges på kun 20 minutter uden iblødsætning, og røde splitlinser koges på cirka 15 minutter. De røde har en tendens til at være sødere, mens de andre farver er mere nøddeagtige, så vælg hvilken sort du nyder.

Linser kan bruges i supper, gryderetter, føjes til salater og udgør en fantastisk erstatning for kød til en vegetarisk / vegansk mulighed. Hvis du ikke er interesseret i bønner eller ikke kan lide dem, så prøv linser. De er en fænomenal mad til at sænke blodsukkerniveauet, fordi de tager lang tid at fordøje, men pakker store mængder ernæring.

Sidste tip til at sænke blodsukkerniveauet

Mens kost er vigtig for at styre blodsukkerniveauet, er det også den generelle livsstil. Tilstrækkelig søvn, nok vandindtag og bevægelse hver dag er alle vigtige faktorer, der kan fremme lavere blodsukkerniveau døgnet rundt. Nogle mennesker finder ud af, at det at spise flere gange om dagen fungerer bedre for dem, mens andre finder det bedst med tre større måltider hele dagen. Test både for at se, hvad der fungerer for dig, og lyt til din krop. Prioriter at spise rigtige fødevarer med et afbalanceret indtag af protein, fiber og sunde fedtstoffer hele dagen for at få et sundere blodsukkerniveau så meget som muligt.

Andre fødevarer, der er værd at nævne til lavere blodsukkerniveau, er kokosnøddesmør, mørk chokolade, kanel, æblecidereddike, andre nødder og frø, mest alle grøntsager, grøntsager, fiberrige frugter som bær og æbler og endda sort kaffe. Husk, det er ikke nødvendigt at fratage dig selv, når du tager dig af din krop, men det er nøglen at vælge ægte mad af høj kvalitet.

For mere information, tjek ud disse tip så du kan være på vej til bedre blodsukkerniveau på ingen tid!Annoncering

Fremhævet fotokredit: AnastasiaKopa via shutterstock.com